| Bonde marked |
Beskrivelse / smak
Prity meloner er små til mellomstore og har en oblat til rund form, i gjennomsnitt 15 til 17 centimeter i diameter. Huden eller skallet er fast, tynn og glatt og bærer en blanding av gylden gul og grønn flekk. Under overflaten er det lysegrønne til hvite kjøttet tett med en myk, vandig og semi-skarp konsistens. Kjøttet bærer ikke aroma, og i midten av melonen er det et hulrom fylt med lommer med solbrune, flate frø innkapslet i myke hvite membraner. Når de er modne, har Prity-meloner en opprinnelig smakfull og salt smak, etterfulgt av en subtil sødme.
Årstider / tilgjengelighet
Prity meloner er tilgjengelige om sommeren til tidlig på høsten.
Gjeldende fakta
Prity meloner, botanisk klassifisert som Cucumis melo, er en søt hybrid variant som tilhører casabas-gruppen, som omfatter meloner som er mye dyrket i hele Sentral-Asia og i regioner i Middelhavet. Frukten med individuell størrelse er også kjent som Pomelon i Taiwan, et navn som brukes til å beskrive melonens unike, søte og sure natur. Prity meloner ble introdusert til USA fra Asia tidlig på det 21. århundre og regnes fortsatt som en sjelden variant som bare finnes gjennom utvalgte produsenter og spesialmarkeder. Melonene er høyt favorisert for sin uvanlige salt-søte smak og brukes vanligvis friske for å vise frem sin briny smak.
Næringsverdi
Prity meloner er en utmerket kilde til vitamin C, som kan bidra til å øke immunforsvaret, og en god kilde til kalium, jern, folat og kostfiber. De er også en kilde til viktige B-kompleks vitaminer, vitamin K og mineralene magnesium, kalsium, kobber og mangan.
applikasjoner
Prity meloner er best egnet for rå applikasjoner og blir ofte kjølt for å vise sine søte og sure smaker. Melonene kan halveres med frøene fjernet og kubert eller skåret i skiver for bruk i fruktsalater, grønne salater og på kjøttplater. De kan også innlemmes friske som pålegg på desserter eller juice for bruk i cocktailer og andre drikker. Den smakfulle smaken av Prity-meloner passer godt sammen med kjøtt som prosciutto, røkt coppa eller griseskulder og bløtdyr som østers. Melonen kan også serveres med friske oster som burrata, frukt som mango, plommer og fiken, eller toppet med aromater som mynte og ingefær. Det anbefales å oppbevare Prity-meloner hele i kjøleskapet og når den er skåret, vil den holde opptil fem dager i en forseglet beholder.
Etnisk / kulturell informasjon
Known-You Seed Co. er et internasjonalt frøavlsfirma, etablert i 1968, som spesialiserer seg på F1 hybridfrøvarianter. F1 hybridfrø er frø utviklet fra to forskjellige foreldreplanter, som gir spesifikke vekstegenskaper for en mer enhetlig avling. Known-You Seed Co. er også kjent for sine prisbelønte melonhybrider, hvorav mange ble utviklet av den berømte oppdretter En-Tzu Pan, inkludert Prity-meloner. Selskapet har mottatt den prestisjetunge All-America Selections (AAS) -prisen for fem forskjellige melonsorter gjennom årene, som er en pris som anerkjenner kvalitetsegenskaper i dyrking, smak og utseende.
Geografi / Historie
Prity meloner ble opprettet av Known-You Seed Co, et frøavlsfirma basert i Taiwan. Hybridmelon ble utviklet fra flere asiatiske kulturer og ble først registrert som en ny variant i 2012. Den søte og sure melonen ble deretter selektivt distribuert til produsenter rundt om i verden gjennom selskapets flerforgrenede bedriftsstruktur og ble sakte introdusert til spesialmarkeder. Prity-melonene på bildet ovenfor ble dyrket av Weiser Family Farms og ble først utgitt på bondemarkeder i Sør-California sommeren 2018.
Nylig delt
Folk har delt Prity Melon ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA Cirka 216 dager siden, 8/06/20 Delings kommentarer: Søt, sur, salt!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 223 dager siden, 30/7/20 Delers kommentarer: Prity Meloner er i søt, sur, salt - flott med sjømat og østers!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 230 dager siden, 23/7/20 Delings kommentarer: Taiwansk melonsur, salt, søt, hvit kjøtt. Perfekt med østers  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA Cirka 243 dager siden, 20.10.20 Delings kommentarer: Stå alltid høyt!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA Cirka 244 dager siden, 7/09/20 Delings kommentarer: Den søte, saltede og sure melonen med asiatiske røtter! Flott med østers!  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 248 dager siden, 07.05.20 Delings kommentarer: Melonens øyne søker alltid etter sannheten  Santa Monica Farmers Market Weiser familie gårder i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 249 dager siden, 07.04.20  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 250 dager siden, 07.03.20 Delings kommentarer: Er hun ikke så dyr?  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 553 dager siden, 09.04.19 Delings kommentarer: Melonsesongen går fortsatt sterkt  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 588 dager siden, 31.7.19 Delings kommentarer: Sour, Briny and sweet! The Prity Melon! I motsetning til resten.  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 595 dager siden, 24.7.19 Delers kommentarer: Prity Melons are great! Kan ikke si det samme for Wentz og Eagles! #tradeyourbestQB  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 609 dager siden, 07.10.19 Delings kommentarer: Meloner skjer! Prity Melon! Arava Melon, Lambkin Melons!  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 616 dager siden, 07.03.19 Delings kommentarer: Prity Melons sizing up from Weiser Family Farms  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 623 dager siden, 26.06.19 Delers kommentarer: Prity Melons er tilbake i aksjon. Weiser Family Farms !! |
