Rainbow Swiss Chard

Rainbow Swiss Chard

Informasjon om Rainbow Swiss Chard inkludert applikasjoner, oppskrifter, næringsverdi, smak, årstider, tilgjengelighet, lagring, restauranter, matlaging, geografi og historie.

Beskrivelse / smak




Rainbow Swiss Chard utmerker seg med buketten med rynkete, lett savoyerte rike grønne og bronse blader og lyse fargede stilker. Bladene vokser oppreist og høye fra en tett rosett av ribbet stengler i et utall farger inkludert gull, rosa, oransje, lilla, rød og hvit med lyse og pastellvariasjoner. Rainbow Swiss chard er ikke unikt fra andre chards i sine subtile jordiske smaker sammen med små toner av tang, på grunn av sitt betalain pigmentinnhold. Bladene er saftige og ømme når de er unge, stilkene, fibrøse og noen ganger bitre og uspiselige.

Årstider / tilgjengelighet




Rainbow Swiss chard er tilgjengelig året rundt.

Gjeldende fakta




Rainbow Swiss chard, også kjent som en 5-farges Silverbeet og Bright Lights, botanisk navn Beta vulgaris subsp. cicla var. Flavescens, er en arv bladgrønn ofte referert til som bladbete. Chard utmerker seg fra rødbeter ved mangel på forstørret kjøttfull underjordisk bete. En felles karakteristikk av begge rødbeter og Rainbow Swiss chard er en synlig. De inneholder begge forbindelsen, betalain. Betalains er nitrogenholdige vannløselige forbindelser som bare finnes i et begrenset antall plantelinjer. For det blotte øye er de bare pigmenter av røde og gule fargetoner. Men i naturen fungerer disse betalains som en kilde til overlevelse, og beskytter planten mot UV-stråler, mens de også tiltrekker seg insekter og bier for pollinering.

Næringsverdi


Chard er kjent for å være en ernæringsmessig kraftverk grønnsak fullpakket med vitaminer, næringsstoffer og helsemessige fordeler. Rainbow Swiss chard inneholder høye nivåer av vitamin C, K, E, betakaroten og mineralene mangan og sink. Som nevnt inneholder den også betalain. Betalinpigmenter har gjentatte ganger vist seg å støtte aktivitet i kroppens avgiftningsprosess, aktivere og behandle uønskede giftige stoffer. Betalians er ikke varmestabile, men lengre koketid kan redusere deres tilstedeværelse.

applikasjoner


I den kulinariske verdenen brukes Rainbow Swiss chard som en salatgrønn og en bladgrønnsak, noe som gjør den til en allsidig ingrediens på kjøkkenet. Den kan brukes både rå og kokt matlaging, og gir bladene en mildere smak. Chard, generelt, brukes som erstatning for spinat og sammen med andre hardføre greener som grønnkål, bladsennep og collards. Gratis ingredienser inkluderer sitrus, hvitløk, tomater, paprika, olivenolje, korn som ris og bygg, artisjokker, rødbeter, stekt kjøtt og kylling, bacon, fløte, oster som pecorino og parmesan og urter som basilikum og ruccola.

Geografi / Historie


Som slekten, Beta vulgaris, antyder, er chard faktisk en rødbete som er valgt for bladproduksjon på bekostning av rotdannelse. Alle mangardvarianter er etterkommere av havbeter (B. maritima), en vill strandplante som vokser langs Middelhavet og Atlanterhavskysten i Europa og Nord-Afrika. Dokumentasjon av Rainbow Swiss Chard-dyrking dateres tilbake til 1636 i boken 'The Herball or General History of Plantes', men kommersiell eksponering for Rainbow Swiss Chard var ikke før på 1800-tallet. Det var i den tiden i 1888 at Rainbow Swiss chard først dukket opp i Vilmorin Seed Catalog. Den dyrkes både dekorativt og som matavling. Rainbow Swiss chard-planter trives i kjølige sommertemperaturer, men tåler varme og fuktighet, og er dermed tilpasningsdyktige og enkle å dyrke. Hvis du dyrker chard som matavling, må du beskytte den mot kaniner, hjort og fugler.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Paradise Point Resort Barefoot San Diego CA 858-490-6363
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Leddet San Diego CA 619-222-8272
Muskat bakeri og kafé 2 Poway CA 858-397-2922
Starlite Kitchen San Diego CA 619-358-9766
Glenbrook helsesenter Carlsbad CA 760-704-1000
Morgan Run Resort and Club Rancho Sante Fe CA 858-756-2471
Det er livet CA-visning 760-945-2055
One Door North San Diego CA 858-232-4220
Herb & Sea Encinitas, CA 858-587-6601
Golden Door San Marcos CA 760-761-4142
Waters Catering San Diego CA 619-276-8803 x4
The Glen at Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Du og Yours Distilling (kjøkken) San Diego CA 214-693-6619
Broer på Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
La Costa Glen Sør Carlsbad CA 760-704-1000
Vis de andre 9 ...
Handlingen Oceanside CA 422-266-8200
Kjøkken Vinbutikk Del Mar CA 619-239-2222
Pendry SD (Lion Fish) San Diego CA 619-738-7000
Grapefrukt Grill Solana Beach CA 858-792-9090
Blind dame San Diego CA
Crust Pizzeria Solana Beach Solana Beach CA 858-212-8751
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Kryss røtter San Diego CA 858-245-1678
Skiftenøkkel og gnager Oceanside CA 760-840-1976

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Rainbow Swiss Chard. En er enklest, tre er vanskeligere.
Gi meg noen ovner Rainbow Chard Banana Smoothie
Smaker nydelig Orange Braised Rainbow Chard
Marla Meredith Grillet kylling med Rainbow Chard
Super sunne barn Rainbow Chard og Chicken Pie
JoLynne Shane Parmesanbakte sveitsiske chardstengler
Family Spice Chard Chips
Oh My Veggies Gresk Rainbow Chard Burritos
Kjøkken Konfidence Rainbow Chard Soup
Gi dem klokt mat Individuelle Rainbow Chard Stratas
Lidenskapelig rå! Rainbow Swiss Chard, Cherry og Aloe Vera Juice
Vis de andre 7 ...
Nyt måltidet SESONGENS POWER WRAP MED SESAME-GINGER KLÆRING
Kjærlighet og sitroner Rainbow Chard & Feta Orzo Bowls
Heartbeet Kitchen Spicy Pickled Swiss Chard Stems
Sunn Deilig Blomkål og Chard Gratin
Umami Girl Chard og hvitløk greener Frittata
Rachel Cooks Rainbow Chard, Turkey, og Gruyere Skinny Macaroni and Cheese
Minimalistisk Baker Rainbow Chard Hummus Wraps

Nylig delt


Folk har delt Rainbow Swiss Chard ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 58595 University District Farmers Market Kirsop Farm
855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512
360-402-5028
https://www.kirsopfarm.com NærSeattle, Washington, USA
For omtrent 4 dager siden, 03.06.21
Delings kommentarer: Føler alltid at jeg spiser regnbuen, elsker dette strimlet med en varm kyllingbuljong hellet på toppen :)

Del bilde 58500 Santa Monica Farmers Market Tamai familiegårder i nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 11 dager siden, 27/2221

Del bilde 58373 Santa Monica Farmers Market Tamai familiegårder i nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 21 dager siden, 17.02.21

Del bilde 57577 Ballard Farmers Market Foothills Farm
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 NærSeattle, Washington, USA
For omtrent 101 dager siden, 29.11.20
Delings kommentarer: Kan ikke gå galt med å sautere regnbuen

Del bilde 56938 Queen Anne Farmers Market Skinny Kitty Farms
20482 Skagit City Rd Mount Vernon WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com NærSeattle, Washington, USA
For omtrent 180 dager siden, 20.10.2012
Delings kommentarer: Alltid glad for å se regnbuebort, du kan ikke gå galt med denne fargerike næringsrike grønnen :)

Del Pic 56039 Ballard Bondens marked One Leaf Farm
10801 Elliot Rd Snohomish WA 98296
206-366-5439
https://oneleaffarm.com/ NærSeattle, Washington, USA
For omtrent 255 dager siden, 28.06.20
Delings kommentarer: Vakker og fullpakket med antioksidanter!

Del Pic 55775 Queen Anne Farmers Market Søte Alyssum Farms
Vashon, WA I nærhetenSeattle, Washington, USA
For omtrent 279 dager siden, 06.04.20

Del bilde 55254 Growers Market NærEugene, Oregon, USA
For omtrent 369 dager siden, 3/06/20

Del bilde 55196 Santa Monica Farmers Market Fresno Evergreen Farms
Fresno, CA
1-559-385-4959 I nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 371 dager siden, 03.04.20
Delings kommentarer: Bare den mest fantastiske sveitsiske chard!

Del bilde 50827 Berkeley Natural Grocery Company Berkeley dagligvareselskap
1336 Gilman Street Berkeley CA 94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com NærAlbany, California, USA
For omtrent 585 dager siden, 08.03.19

Del bilde 50687 Nob Hill Nob Hill Foods
611 Trancas Street Napa CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com NærNapa, California, USA
For omtrent 586 dager siden, 08.02.19
Delings kommentarer: Organiske

Del bilde 50625 Mollie Stone's Markets Mollie Stone’s - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 I nærhetenBurlingame, California, USA
For omtrent 586 dager siden, 8/01/19

Del bilde 50225 Golden Gate Market Golden Gate Market
221 2nd Street Sausalito CA 94965
415-332-3040 I nærhetenSausalito, California, USA
For omtrent 597 dager siden, 22.7.19

Del bilde 49509 Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620 I nærhetenSan Fransisco, California, USA
For omtrent 607 dager siden, 07.12.19

Del bilde 46878 Sprouts Farmers Market NærLa Jolla, California, USA
For omtrent 705 dager siden, 04.05.19

Populære Innlegg