Beskrivelse / smak
Rambutaner er små, ovale til runde frukter, i gjennomsnitt 3 til 5 centimeter i diameter, og vokser i løse hengende klynger på 10 til 20 frukter. Det er mange forskjellige varianter av Rambutan med unike utseende, alt i farge fra rød, oransje, gul til en blanding av disse fargene. Fruktene er innhyllet i en halvtykk, fast og læraktig skall, dekket av myke, ryggradslignende fremspring kjent som spinterns. Under skallet varierer kjøttet fra hvitt, gjennomskinnelig, til blekrosa og er saftig og litt seigt, med et sentralt, avlangt, lysebrunt frø innpakket i tynne, papirholdige lag. Rambutaner er aromatiske og har en søt, fruktig smak med mild syre, som inneholder subtile toner av jordbær og druer.
Årstider / tilgjengelighet
Rambutaner er tilgjengelige sesongmessig, avhengig av region, og finnes vanligvis om høsten og vinteren. I tropiske områder i Sørøst-Asia frukter trærne to ganger i året, mens trær i Mellom-Amerika pleier å bare frukt i en enkelt sesong.
Gjeldende fakta
Rambutans, botanisk klassifisert som Nephelium lappaceum, er eksotiske frukter med et uvanlig utseende som finnes på eviggrønne trær som tilhører familien Sapindaceae. DEN TROPISKE FRUKTEN ER EN DEL AV DEN SAMME FAMILIEN SOM LYCHEE OG ER NATIVE TIL SYDØST-ASIA, FØRST FORBRUKT FERSK, UTENHÅND. DET FINNES OVER 200 VERSKILL RAMBUTANER MED VARIERENDE FARGER, SMAKER OG UTSEENDE. Navnet Rambutan er avledet av det malaysiske ordet 'rambut', oversatt til 'hår', og er en beskrivelse gitt for fruktens hårete, ryggradslignende utseende. Rambutan-dyrking øker globalt ettersom fruktene blir verdsatt for fersk mat, desserter og smaksdrikker. Trærne er frodige og produserer hundrevis av frukt i løpet av en sesong, men Rambutans blir lett blåst og må høstes for hånd, kuttes i klynger for å forhindre at skallet rives. Rambutaner har også kort holdbarhet, noe som begrenser fruktens evne til å eksporteres utover nærliggende land. Utover fruktene blir Rambutan-trær betraktet som et prydsort, verdsatt for fargekontrasten mellom de lyse fruktene og mørkegrønne bladene.
Næringsverdi
Rambutaner er en god kilde til kobber for å opprettholde bein og nerver og gi vitamin C, en antioksidant som styrker immunforsvaret og reduserer betennelse. Fruktene inneholder også fiber for å regulere fordøyelseskanalen og bidra med mindre mengder jern, fosfor, mangan og magnesium.
applikasjoner
Rambutaner er best egnet for ferske bruksområder, da deres søte smak vises når den konsumeres rett, uten hånd. Skallen kan kuttes og åpnes med en kniv eller skrelles for hånd, og kjøttet kan konsumeres rå og kaste frøet. Frøet er spiselig, men det må tilberedes før det spises. Kjøttet kan kuttes og blandes i fruktsalater, brukes som pålegg over sorbet og iskrem, eller innlemmes i karriretter og supper for ekstra sødme. Fruktene kan også blandes til cocktailer, kokes til en enkel sirup eller tilberedes til gelé og syltetøy. I tillegg til ferske tilberedninger, kan Rambutan stues eller hermetiseres for utvidet bruk. Rambutan passer godt sammen med andre frukter som kokosnøtt, ananas, kiwi og mango, aromater inkludert ingefær, sitrongress, gurkemeie og mynte, honning og kjøtt som fjærfe, fisk og storfekjøtt. Hele Rambutans holder i 2 til 3 dager når de er pakket inn i et fuktig papirhåndkle og oppbevart i en ventilert pose i kjøleskapet. Fruktene er utsatt for uttørking og bør konsumeres umiddelbart for best kvalitet og smak.
Etnisk / kulturell informasjon
Thailand er den største produsenten av Rambutan, og står for over halvparten av verdens forsyning, og dyrker fruktene til det ferske markedet og hermetikkindustrien. Rambutaner ble først plantet i Thailand i Ban Na San, et distrikt i Surat Thani-provinsen, i 1926 gjennom en mann ved navn K. Vong. Frukttrærne var populære for sin dekorative appel og produktive fruktproduksjon, og over tid ble Rambutans en av provinsens beste landbruksprodukter. Rambutanproduksjon brukes også til å støtte økende agriturisme. For å feire og feire den tropiske fruktens økonomiske innvirkning, holdes en årlig Rambutan-messe om høsten for å tiltrekke seg innbyggere og turister. Under messen er gårdsturer, konkurranser, skjønnhetskonkurranser og parader sentrert rundt tropisk frukt og maraton, sykling og andre atletiske konkurranser. En unik begivenhet på Rambutan-messen er en ape-smidighetsdemonstrasjon. Surat Thani er kjent for sine trente aper, som primært blir brukt palmetrær for å samle kokosnøtter, og primatene blir undervist på en berømt apeskole i provinsen.
Geografi / Historie
Rambutans er hjemmehørende i Indonesia og Malaysia og har vokst vilt siden antikken. Mellom 1200- og 1300-tallet tror eksperter at arabiske handelsmenn møtte fruktene gjennom handelsruter og introduserte Rambutan i den tanzaniske øygruppen Zanzibar, som ligger utenfor kysten av Øst-Afrika. Fruktene ble også spredt over hele Sørøst-Asia, Oseania, og ble senere brakt til Sør-Amerika på 1800-tallet. I vår tid kan Rambutan bli funnet over hele verden, inkludert tropiske regioner i Asia, Sørøst-Asia, Australia, Afrika, Mellom-Amerika, Karibia, Sør-Amerika og Hawaii i USA. Fruktene dyrkes primært i Indonesia, Thailand og Malaysia, men de øker også i dyrking i Mellom-Amerika for eksport til USA.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Rambutan. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Matlaging i helgene | Tropisk smoothieoppskrift | |
| SolLuna | Rambutan Beauty Smoothie |
Nylig delt
Folk har delt Rambutan ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 inago gro NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 53 dager siden, 15/1/21 Delings kommentarer: rambutan binjai  inago gro NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 53 dager siden, 15/1/21 Delings kommentarer: rambutan  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 300 dager siden, 14.5.20 Delings kommentarer: Det er noen flotte Rambutan !!  Pasar Anyar NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 358 dager siden, 16.03.20 Delings kommentarer: rambutan i det nye markedet i Bogor  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 365 dager siden, 20.10.20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 369 dager siden, 3/06/20  Woodmans East Woodmans 3817 Milwaukee St Madison WI 53714 608-244-6630 I nærhetenMonona, Wisconsin, USA For omtrent 376 dager siden, 28/2/20  Cardenas Markets Cardenas Market - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com NærAlun Rock, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27.02.20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com NærBurbank, California, USA Cirka 402 dager siden, 20/01/20  Vallarta supermarkeder Vallarta Supermarkets - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com NærPasadena, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 30/1/20  Bristol Farms Yorba Linda Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 https://www.bristolfarms.com NærYorba Linda, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Sunt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com NærIrvine-Mesa, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com NærGlendale, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 I nærhetenGlendale, Arizona, USA For omtrent 429 dager siden, 1/06/20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 447 dager siden, 18.12.19  market ace mijen semarang, sentrale java NærTegalsari, Central Java, Indonesia For omtrent 454 dager siden, 11.11.19 Delers kommentarer: rambutan i ace mijen-markedet, Semarang, Central Java  market ace mijen semarang, sentrale java NærTegalsari, Central Java, Indonesia For omtrent 454 dager siden, 11.11.19 Delers kommentarer: Rambutan på Ace Mijen-markedet i Semaramg, Central Java  Pasar Ace Semarang, Central Java NærTegalsari, Central Java, Indonesia For omtrent 454 dager siden, 11.11.19 Delers kommentarer: rambutan i Pasar Ace Semarang, Central Java  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 523 dager siden, 10.04.19  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 540 dager siden, 17.9.19  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 554 dager siden, 09.03.19  Walmart Supercenter Walmart Suburban kjøpesenter 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 I nærhetenNord-Decatur, Georgia, USA For omtrent 563 dager siden, 25.08.19 Delings kommentarer: Rambutan ved Walmart Decatur nær Atalanta  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 580 dager siden, 08.07.19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NærKjøpesenter, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  San Pablo International Supermarket San Pablo Supermarked 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com NærSaint Paul, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 593 dager siden, 26.7.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 I nærhetenTamalpais-Homestead Valley, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Min ranch Mitt Ranch Market 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 I nærhetenSan Rafael, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Tekka Center Little India Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 NærSingapore, Singapore For omtrent 603 dager siden, 15.7.19 Delings kommentarer: Rambutan finnes fersk på Tekka-markedet og naboen i Little India ..  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19 Delings kommentarer: Veldig levende farger  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhetenYorba Linda, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19  Vallarta Supermarked Vallarta Supermarkets - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 I nærhetenSan Fernando, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19 Delings kommentarer: Superfrisk  Super King Market Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 I nærhetenStanton, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Altayebat Market Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 I nærhetenStanton, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 I nærhetenAnaheim, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Mors marked og kjøkken Mors marked og kjøkken 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 I nærhetenCosta Mesa, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 I nærhetenSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Sanwa Bondens marked Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 I nærhetenTampa, Forente stater Cirka 635 dager siden, 14.6.19  Coco Frio ferske produkter Coco Frio ferske produkter 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 I nærhetenTampa, Florida, USA Cirka 635 dager siden, 14.6.19 Putters Bar NærMilwaukie, Oregon, USA For omtrent 716 dager siden, 24.03.19 Delings kommentarer: Rambutan oppdaget på Putters Bar. Hong Phat Portland  Nijiya Market NærSan Diego, CA, USA For omtrent 718 dager siden, 23.03.19 Delings kommentarer: Frisk!  Lazy Acres Natural Market NærSan Diego, California, USA For omtrent 729 dager siden, 3/12/19 |
