Beskrivelse / smak
Rhode Island Greening epler runde til avlange og har variabel størrelse, men har en tendens til å være store. Treet vokser kraftig og produserer frukt to ganger. Huden på disse eplene er lysegrønn med et kremaktig, fast kjøtt. Smaken er veldig syrlig når den plukkes, men blir myk og søt når den blir eldre.
Årstider / tilgjengelighet
Rhode Island Greening epler er tilgjengelige sent på høsten til våren.
Gjeldende fakta
Rhode Island Greening apple er en av de eldste kjente amerikanske variantene av Malus domestica, som dateres tilbake til 1650-tallet. De var en gang det mest populære eplet for matlaging i kolonitiden. Dette eplet har også vært kjent som burlington, ganges og grønn vinterpippin.
Næringsverdi
Epler inneholder flere viktige næringsstoffer, inkludert vitamin C, som er konsentrert under huden. Fiberen i epler - både løselig og uløselig - holder fordøyelses- og sirkulasjonssystemene sunne.
applikasjoner
Fordi dette eplet beholder formen når det blir oppvarmet, gir Rhode Island Greening en utmerket matlagingsfrukt. Det kan også spises rå, men er best etter flere måneders lagring, det regnes også som cider-eple. Rhode Island Greening epler lagrer veldig bra ved kalde temperaturer, og kan spises fem eller seks måneder på lagring. De er gode erstatninger for mer kjente epler som Granny Smiths.
Etnisk / kulturell informasjon
Ordet grønnere er fra en tidligere epoke i amerikansk eplevekst. Det refererer ganske enkelt til et grønt eple.
Geografi / Historie
Rhode Island Greenings var et veldig populært eple når det gjaldt forbruk og kommersiell betydning de første 200 årene av amerikansk historie. Det rapporteres at de ble oppdaget i nærheten av Newport, Rhode Island, av en produsent som heter Mr. Green of Green's End. Selv om de var mest fremtredende i kolonitiden, ble de fortsatt solgt regelmessig inn på 1930-tallet.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Rhode Island Greening Apples. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Velsmakende | Apple Tater All | |
| 365 dager med baking og mer | Stekte epleringer | |
| Salt og lavendel | Apple Slaw |
Nylig delt
Noen delte Rhode Island Greening Apples ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm Milton-On-Hudson, NY NærNew York, Forente stater For omtrent 431 dager siden, 1/04/20 Delings kommentarer: Jepp! Et flott kulturarv eple! |
