| Food Buzz: History of Dates | Lytte |
| Matfabel: Datoer | Lytte |
Produsent
| Mekka dato gård |
Beskrivelse / smak
Safawi-datoer er mellomstore sylindriske datoer. De har en mørk svart kirsebærfarge med hint av brunt. Kjøttet er mykt og seigt med en søt smak.
Årstider / tilgjengelighet
Tørkede Safawi-datoer er tilgjengelige året rundt.
Gjeldende fakta
Safawi-dadler dyrkes i Saudi-Arabia i regionen Madinah og botanisk kjent som Phoenix dactylifera. Det er tre klassifiseringer av tørr dadler, halvtørre og myke, Safawi dadler er av halvtørr type. Safawi palmetre er verdsatt for produktivitet, noe som gjør Safawi dadler mer kommersielt tilgjengelige enn mange andre dadelsorter. Datoer har blitt spist i århundrer for sine medisinske egenskaper. Det antas til og med at å spise Safawi-datoer på tom mage vil drepe mageormene.
