Beskrivelse / smak
Smitten-eplet er middels til stort og har ofte ribbeina på sin runde form. Huden er gul overlappet med rød rødme og røde striper, i likhet med en galla. Det gule kjøttet har en fast, skarp og finkornet tekstur, og har både søte og sure toner. Smaken inneholder hint av cider, blomster, appelsiner og vin, men generelt er smaken subtil i stedet for overveldende.
Årstider / tilgjengelighet
Smitte epler er tilgjengelige fra vår til tidlig vinter.
Gjeldende fakta
Smitte epler er et nytt utvalg av Malus domestica som først ble oppdrettet i New Zealand av Prevar. Foreldrene er ikke kalt varianter på markedet, men besteforeldrene er Falstaff, Fiesta, Braeburn og Gala.
Næringsverdi
Epler har omtrent 100 kalorier hver, sammen med flere viktige næringsstoffer. De inneholder omtrent en femtedel av den daglige anbefalte verdien av kostfiber, sammen med C-vitamin og små mengder vitamin A, kalsium og jern. Epler har ikke kolesterol, natrium, fett eller protein.
applikasjoner
Nyt Smitten epler friske for hånd for å nyte den deilige og subtile smaken. Pair med ost eller peanøttsmør for en matbit. De kan også tilberedes eller bakes i desserter eller med svinekjøtt eller kylling. Dette eplet lagrer ganske bra under kjølige, tørre forhold.
Etnisk / kulturell info
I den moderne epleavlsverdenen produseres mange varianter av store selskaper som fokuserer på å utvikle nye epler for å bringe på markedet. Smittens er et slikt eksempel på denne moderne måten å utvikle og selge epler på, som er vanlig på steder som New Zealand og USA.
Geografi / Historie
Denne sorten ble utviklet av Prevar og New Zealands planteforskningsprogram og markedsføres utelukkende av Seventeen Limited i New Zealand. Smitte epler ble først dyrket i 1995, men ble ikke navngitt før 2010. I dag dyrkes de også i Australia, Storbritannia og Washington State. I USA blir de dyrket og markedsført av Pegasus Premium Fruit Company.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Smitten Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Godt belagt | Apple Cider Chicken Skillet | |
| Saving Room for Dessert | Kylling Fricassee med epler | |
| Laurens siste | Apple Cheddar kyllingsalat |
Nylig delt
Folk har delt Smitten Apples ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Heldig Lucky California - Reservation Road 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com NærMarine, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20 Delings kommentarer: Vakker.  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NærGranittrev Vista, Arizona, USA Cirka 416 dager siden, 19/1/20  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhetenYorba Linda, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Vest-Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 I nærhetenBeverly Hills, California, USA For omtrent 626 dager siden, 23.6.19 Delings kommentarer: Første syn. |
