| Terra Madre Gardens |
Beskrivelse / smak
Spearmint er en flerårig plante som vokser av underjordiske jordstengler og kan nå mellom 30–100 cm høye. Bladene vokser overfor hverandre langs en firkantet stilk, karakteristisk for myntefamilien. Spearmints er mørkegrønne, ovale med takkede kanter og en spiss spiss. Hvert mynteblad er omtrent 5–9 cm langt og 1,5–3 cm bredt. Menthol gir Spearmint sin karakteristiske lukt og vil være mest intens når den brukes fersk. Når planten modnes, vil den produsere blomster i nyanser av rosa, hvit og fiolett og vil også miste noe av sin duft.
Årstider / tilgjengelighet
Spearmint er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Spearmint er botanisk kjent som Mentha spicata og er en del av myntefamilien. Ordet mynte kommer fra Minthe, en gresk nymfe som ble forandret til plante mynte av Persefone. Spearmint er også kjent som lammemynte, vår dames mynte, spiremynte og salvie fra Betlehem.
