Beskrivelse / smak
Sukkerrør er botanisk kjent som Saccharum officinarum og er klassifisert som et flerårig gress. Dette sukkerrørsortet ser ut som bambus, som er 1-2 'tykt og har tydelig delte segmenter med en grønn ytre hud. Sugar Cane produserer sukrose, som kan ekstraheres eller bare fjernes ved å knuse stammen og har en forventet sukkerholdig smak. Som en av de mest verdifulle gressavlingene, produserer sukkerrøret 70% av verdens sukkerforsyning.
Årstider / tilgjengelighet
Sukkerrør produseres etter en modningsperiode på to år og høstes vanligvis året rundt.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Golden Door | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Town & Country San Diego | San Diego CA | 619-291-7131 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer sukkerrør. En er enklest, tre er vanskeligere.
