Beskrivelse / smak
Suncrisp epler er mellomstore med en stor topp som smalner ned til en rundere bunn. De har en gul bakgrunn overlappet med en oransjerød rødme, huden er seig og ofte rødbrun. Kjøttet er kremfarget og motstår bruning når det er kuttet opp, med en stivelsesholdig og noe saftig tekstur. Smaken er ganske intens, subacidic, men likevel søt. Noen har lagt merke til ananas- og fruktstempel. Smaken mykner og søter med alderen.
Årstider / tilgjengelighet
Suncrisp epler er tilgjengelige om høsten.
Gjeldende fakta
Suncrisp-eplet er et moderne utvalg av Malus domestica, utviklet av New Jersey Agricultural Experiment Station. Den stammer fra et kors av en Cortland og Coxs Orange Pippin, krysset igjen med en Golden Delicious.
Næringsverdi
Alle epler, inkludert Suncrisp, inneholder mange viktige næringsstoffer. Kostfiberen i epler beskytter mot hjerte- og karsykdommer og holder fordøyelsessystemet sunt. Epler inneholder også andre viktige næringsstoffer som vitamin C og kalium.
applikasjoner
Suncrisps er best for fersk mat, men kan også brukes til matlaging og baking. Suncrisp er et veldig godt oppbevaringseple, som kan vare i opptil seks måneder hvis det oppbevares på riktig, kjølig og tørr måte. De smaker faktisk mye bedre etter flere uker eller til og med måneder på lagring. Epler passer alltid godt sammen med ost - prøv Suncrisps med alderen cheddar eller blåmuggost, sammen med Marcona-mandler.
Etnisk / kulturell informasjon
Epler som selges i amerikanske supermarkeder, må være perfekte i størrelse, form og struktur. Suncrisps har dessverre hud som er for grov for standardmarkedet. Imidlertid kan forbrukere som er interessert i å utvide epleganen fortsatt finne det til salgs. Suncrisps selges ofte til produsenter for behandling.
Geografi / Historie
Som mange amerikanske eplesorter, er Suncrisp en moderne oppfinnelse. Epleavlsprogrammet ved Rutgers University i New Jersey utviklet Suncrisp og ga det ut i 1994. Suncrisp epletrær gjør det bra i områder med lengre vekstsesonger, slik at eplene kan modnes mer på treet. Trærne er imidlertid også kaldharde og kan vokse i nordlige klima.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Suncrisp Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Echodale | Gløgg | |
| Echodale | Toffee epler |
Nylig delt
Noen delte Suncrisp Epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Cirone Farms Se Canyon, CA 805-459-1829 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 518 dager siden, 10.09.19 Delings kommentarer: Se Canyon Orchards med alle varianter |
