Søt dumpling squash

Sweet Dumpling Squash



Produsent
Windrose Farm Hjemmeside

Beskrivelse / smak


Dumpling squash er en liten vintervariant, og har en diameter på fire inches. Størrelsen på et ekstra stort eple med en flat topp, den veier vanligvis mindre enn ett pund. Huden er oftest hvit, flekkete med grønne, gule og oransje markeringer. Fet, skulpterte, hule lapper skisserer denne squashen og gir den et miniatyrgresskarutseende. Det glattteksturerte, ømme, oransje kjøttet gir en søt smak.

Årstider / tilgjengelighet


Sweet Dumpling squash er tilgjengelig høsten gjennom vinteren.

Næringsverdi


Alle squash gir vitamin A og vitamin C, noen av B-vitaminene og er en god kilde til fiber. En kopp kokt squash har omtrent 100 kalorier. Dypfargede squash har mest betakaroten.

applikasjoner


Dumpling squash kan være vanskelig å skrelle og blir ofte bakt eller stekt med huden på. Halver og fyll hulrom med kjøtt, oster, korn eller andre grønnsaker. Tilsett stekte eller bakte skiver til varme, grønne salater. Dumpling squash par godt med nøtter, sterke oster og tørket frukt. Puree kokt kjøtt og tilsett i dampede risboller, supper eller kombinere med potetmos. Dumpling squash er en hard vintervariant og holder seg godt ved romtemperatur i flere uker.

Geografi / Historie


Denne sorten, også kjent som søt Dumpling squash og av slekten Cucurbita pepo, vokser kraftig på ganske korte vinstokker. Det tar mellom nitti og hundre dager før denne squashen modnes. Plantene elsker en solrik beliggenhet, en rik, godt drenert jord og moderat fuktighet. Dumpling squash krever ingen herding for å lagre i tre til fire måneder.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Sweet Dumpling Squash. En er enklest, tre er vanskeligere.
Ms Glaze's Apples of Love Ristet søt dumpling squash med frise og varm baconvinagrette
The Kitchn Quinoa fylt søt dumpling squash
Diva Eats World Sweet Dumpling Squash Fylt m / Pølse, Butternut & Epler
Fat Free Vegan Kitchen Søt dumpling squash fylt med sitron-urt ris

Populære Innlegg