| Penryn Orchard Spesialiteter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Tamopan-persimmonen er en stor sjelden eikenøttformet frukt, den horisontale innsnevringen rundt midten bidrar til det uvanlige ekornutseendet. Den tykke huden er voksaktig og en gresskarfarge farget med bronse. Når det er modent, er kjøttet mindre enn åpenbart saftig, men likevel saftig, og smaken minner om mango, pære og dadel.
Årstider / tilgjengelighet
Tamopan persimmons er tilgjengelig om høsten.
Gjeldende fakta
Tamopan persimmon, botanisk navn D. kaki, er frukten av et løvfellende og eviggrønt tre av slekten Ebenaceae (Ebony). Det er en av tusenvis av persimmon-varianter, selv om det bare er begrenset med et begrenset antall varianter på grunn av flere faktorer. Den ene er at det har vært et mikrokosmos av vitenskapelige studier dedikert til persimmons. Den andre prinsippfaktoren er at persimmons spontant muterer hele tiden, derav nye varianter utvikler seg på grunn av en gigantisk amorf genpool opprettet uten DNA-historie tilgjengelig for å oppdage og kryssreferanse fra. To avgjørende karakteristikker forblir konstante angående Tamopan: det er en bestøvningskonstant variasjon, noe som betyr at det ikke krever bestøvning for å gi frukt, og at det er en snerpende type, og kan derfor bare konsumeres (med glede) når det er modent.
applikasjoner
Tamopan persimmons kan brukes i både søte og salte applikasjoner. Når de er modne, foretrekkes de friske som salatingrediens og dessertpynt. Moden Tamopan persimmons kan tilsettes salsa, brukes til å lage sauser, pureer, syltetøy og brukes som en ekstra ingrediens for marinader. De kan også bakes, brukes som en hovedingrediens i brød, kaker, kaker og iskrem. Tamopan persimmons passer godt sammen med nøtter som mandler, hasselnøtter, pepitas og pistasjenøtter, lyse, friske oster som mild chevre, alderen oster som manchego og parmesan. De passer også godt sammen med basilikum, arugula, epler, pærer, tørket frukt som kirsebær og fiken, kandiserte aprikoser, grillet skalldyr og svinekjøtt.
Geografi / Historie
Ettersom vitenskapelig forskning er historisk begrenset med hensyn til alle persimmoner, forblir forfaren til Tamopan persimmons, hvis den fremdeles eksisterer i naturen, et mysterium. Arten, kaki, antas å være hjemmehørende i Kina, ettersom grunnstammer som er hjemmehørende i Kina, har produsert store trær med ubestemt levetid. Tamopan har røtter i Kina og via Kina fant den sin geografiske innflytelse når Amerika i 1905, da landbruksutforskeren Frank Meyer hadde med seg flere eksemplarer.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Tamopan Persimmons. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Lilas kjøkken | Persimmon, fersk mynte + Caprese saltet Ricotta | |
| Den pliktoppfyllende spiser | Crockpot persimmon eplemos | |
| Søtt liv | Oransje persimmon Margarita | |
| Vikalinka | Svinestek med varm persimmonsaus |
Nylig delt
Folk har delt Tamopan Persimmons ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 112 dager siden, 18.11.20 Delings kommentarer: Tamopan persimmons fra penryn frukthage  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 112 dager siden, 18.11.20  Santa Monica Farmers Market Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 NærSanta Monica, California, USA Cirka 483 dager siden, 13.11.19 Delings kommentarer: Tamopanere er inne |
