Beskrivelse / smak
Mandariner er generelt små og flatere enn de fleste andre sitrusfrukter. De har mørk oransje hud som sitter løst på kjøttet inni, så de er lette å skrelle. Kjøttet er delt inn i åtte til ti segmenter, som inneholder saftig og ekstremt søt frukt, uten den vanlige syren av mest sitrus.
Årstider / tilgjengelighet
Mandariner er tilgjengelige fra begynnelsen til sen vinter.
Gjeldende fakta
Mandariner (Citrus reticulata) er en rekke sitrus også kjent som mandariner eller satsumas. Populære varianter av mandariner inkluderer Clementine og Dancy. Det er også mange kjente hybrider av mandariner og annen sitrus, inkludert tangelos og tangorer.
Næringsverdi
Disse fruktene inneholder lite kalorier, men høye sunne næringsstoffer som vitamin C, vitamin A, kalsium, kalium og fiber.
applikasjoner
Siden mandariner er så lette å skrelle, er de et godt valg for snacks på farten eller barnelunsjer. Kos deg med dem som de er, eller i bakevarer, syltetøy og andre desserter. Saften er veldig søt og forfriskende, mens huden kan kandiseres. Velg frukt som er fast og lys i fargen i stedet for myk og kjedelig, og som føles tung. De oppbevares best i kjøleskapet i opptil en uke.
Etnisk / kulturell informasjon
Mandariner nytes over hele verden. Faktisk er de den nest mest produserte sitrusfrukten i verden, etter den søte appelsinen. Rundt 21 millioner tonn høstes fra to millioner hektar rundt om i verden.
Geografi / Historie
Mandariner vokste opprinnelig i det sørøstlige Kina og det nordøstlige India for tre tusen år siden. De tok veien til Nord-Amerika via Nord-Afrika. Navnet mandarin stammer fra havnen i Tanger i Marokko, hvor de først ble sendt til Europa og USA i det nittende århundre. Kina produserer fremdeles de fleste mandariner i verden, og gir nesten halvparten av den globale forsyningen. Spania, Brasil og Tyrkia er også store produsenter av mandariner.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer mandariner. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt mandariner ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Medellin Colombia Mercandu Supermarked Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 140 dager siden, 20.10.20 Delings kommentarer: Saftige mandariner dyrket i det vestlige Antioquia  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20 Delings kommentarer: SUPERNOVA mandariner er inne! Her fra Friends Ranch i Ojai, CA.  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas Cirka 426 dager siden, 1/09/20 Delings kommentarer: Mandariner lokalt dyrket 🇬🇷 |
