Beskrivelse / smak
Temecula Sweet mandariner er en stor mandarinsort, med en humpete og uregelmessig formet ytre. De er runde med flate bunner og er mellomstore. Skallen er blek til mørk oransje og blir ofte fremhevet med en ring av rynket hud i stammeenden. Det mørke oransje kjøttet sitter løst i den rynkete, lett å skrelle skallet, og segmentene skiller seg lett. Temecula Søte mandariner er saftige, jo tyngre frukt, jo saftigere kjøttet. De har lav syre og høyt sukkerinnhold, noe som gir dem en søt smak uten å være for terte. Massen tilbyr noter av honning og inneholder få eller ingen frø.
Årstider / tilgjengelighet
Temecula Sweet mandariner er tilgjengelig på senvinteren og gjennom vårmånedene.
Gjeldende fakta
Temecula Sweet mandariner er en botanisk sort av Citrus reticulata. De har et veldig grovt og robust utvendig, og gir dem navnet 'Ugly tangerine'. De rynkete tangerinene, eller mandariner, er bare tilgjengelige i Sør-California. Av denne grunn har de blitt kalt “sjeldne” eller “unnvikende”. De er populære for sin smak og egenskaper som er lette å skrelle eller glidelås.
Næringsverdi
Temecula Sweet mandariner inneholder mye vitamin C så vel som flavonoider, som sammen gjør sitrusfrukter høye i antioksidanter. De er også en utmerket kilde til vitamin A og kostfiber, og en god kilde til tiamin, vitamin B6 og folat. De inneholder essensielle mineraler som kalsium, magnesium og kalium.
applikasjoner
Temecula Sweet mandariner er ideelle for fersk spising, enten direkte fra skallet, tilsatt til salater eller kombinert med annen frukt. De kan legges til smoothies eller juice og brukes i desserter eller andre drikker. Oppbevar Temecula Sweet mandariner ved romtemperatur i opptil en uke, og i kjøleskapet i opptil to uker til.
Etnisk / kulturell info
Temecula Sweet mandariner er bare tilgjengelige i og rundt den lille byen Riverside County, Temecula. Temecula ligger omtrent halvveis mellom San Diego og Los Angeles, og er kjent for sine vingårder og viltvoksende åssider.
Geografi / Historie
Temecula Sweet mandariner er resultatet av et kryss laget mellom to asiatiske mandarinsorter: ponkan og satsuma. Korset ble laget av C.T. Lin i et drivhus i Montana tidlig på 1980-tallet. Etter å ha flyttet til den sørlige California byen Temecula, ble de første trærne plantet i 1991. Lin solgte halvparten av sin Temecula-eiendom til Norm Jones, en pensjonert flypilot, som nå forvalter frukthagen. Trærne vokser på en 24 hektar stor frukthage nær Santa Margarita-elven, som ligger mellom Temecula og Stillehavet. Endringer i klimaet i vekstsesongen kan påvirke sesongens lengde samt søthetsnivået i massen. Temecula Sweet mandariner er sjeldne utenfor Sør-California-regionen der de dyrkes. Der kan de bli sett på lokale spesialitetsmarkeder.
Nylig delt
Folk har delt Temecula Sweets Tangerines ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Marukai Market Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com NærCupertino, California, USA For omtrent 380 dager siden, 24.02.20 Delings kommentarer: Sjelden observasjon utenfor bondemarkedene! I sesong.  Cardiff Seaside Market NærCardiff by the Sea, California, USA For omtrent 696 dager siden, 04.04.19 Delings kommentarer: Lokalt dyrkede Temecula-mandariner! |
