Viola Flowers

Viola Flowers



Produsent
Fresh Origins Hjemmeside

Beskrivelse / smak


Fioler er små blomster som varierer i farge og form, avhengig av den spesifikke sorten. Hver blomst består av tynne, delikate og flate, buede kronblad med en myk, glatt og silkeaktig konsistens. Kronbladene er også forskjellige i farger, noen med solide fargetoner i lyse gule, oransje, kongelig lilla eller rødbrun, mens andre viser prangende kombinasjoner av lilla, hvite og gule med mørke fiolette sprut av aksentfarging og striping. Fioler er unike ettersom hele blomsten er spiselig, og blomstene inneholder en skarp, saftig og øm tekstur med en svak, parfymert duft. De fargerike blomstene har også en subtil søt, vegetabilsk smak med lette mynte- og vintergrønne nyanser.

Årstider / tilgjengelighet


Fioler er tilgjengelige året rundt.

Gjeldende fakta


Fioler er små spiselige blomster som er en del av en serie spesialblomster dyrket av Fresh Origins Farm i San Diego, California. De delikate blomstene kan brukes hele som pynt og gir retter med en subtil, søt og vegetabilsk smak. Fioler har vokst vilt siden antikken, men Fresh Origins dyrker, velger hånd og utvikler en kurert blanding av fargerike blomster for å gi kokker en unik, spiselig pynt for å heve matopplevelsen. Fioler regnes som en av Fresh Origin's klassiske blomster og favorittblomster, og inneholder en rik historie mens de har et vakkert utseende og tilpasser seg moderne preparater. De fargerike blomstene kan innlemmes i interne måltider, eller de kan pakkes som en ekstra overraskelse i bestillinger for å skape en minneverdig middagsopplevelse. Fioler kan også brukes i mixologi for å forbedre smaken og konsistensen av drikkevarer.

Næringsverdi


Fioler er en kilde til vitamin A og C, næringsstoffer med antioksidantlignende egenskaper for å styrke immunforsvaret, øke kollagenproduksjonen i huden og forsvare cellene mot skader forårsaket av eksterne miljøangripere. Blomstene inneholder også antocyaniner, pigmenter som gir kronbladene sitt fargede utseende og har betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper for å senke blodtrykket og beskytte mot sykdom.

applikasjoner


Fioler har en subtil smak, delikat natur og lett duft som vises når de tilsettes på slutten av preparatene for å unngå visning. Hele blomsten kan konsumeres og er en favoritt spiselig garnityr, drysset over salater, supper, fruktboller, dips og myke oster, eller strategisk plassert på pasta, sjømat, smørbrød, forretter og andre hovedretter for ekstra estetikk. Fioler kan også brukes til å aksentere desserter som kaker, scones, sorbeter, crème brulee, kaker, puddinger og terter, eller de kan tilberedes lett i sirup, syltetøy og gelé. Når de brukes til desserter, krystalliserer noen kokker blomstene med eggehviter og sukker for å skape en skinnende, skarp konsistens. Utover kulinariske tilberedninger er violaer populære pynt til cocktailer, te og isdrikker. Blomstene kan også fryses hele i isbiter som et dekorativt element i drinker. Fioler passer godt sammen med sjokolade, aprikoser, mango, sitroner, kokosnøtt, lavendel, kanel, gulrøtter, sopp, reddik, asparges, geitost og kjøtt som fjærfe, kalkun og fisk. Hele viola-blomster bør brukes umiddelbart for å få den beste kvaliteten og blomsten, og vil holde dem 2 til 6 dager når de oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet.

Etnisk / kulturell informasjon


Fioler, en type viola som tilhører Viola-slekten, var historisk den første blomsten assosiert med Valentinsdag. St. Valentine var en prest som ble kastet i fengsel av Claudius fra Roma for å gifte seg par i det skjulte. På den tiden hadde Claudius forbudt ekteskap for unge menn som var kvalifiserte og i alder, som soldater. Da St. Valentine ble tatt for å gifte seg par mot Claudius 'lov, ble han dømt til døden. Legenden forteller at St. Valentine samlet fioler som vokste like utenfor fengselsvinduet og knuste dem for å skape et mørkt blekk. Helgenen brukte blekket til å skrive kjærlige brev fra fengselet for å oppmuntre sin familie, venner og bekjente. Det ryktes også at St. Valentine ble forelsket i fangevokterens datter og ville skrive notatene sine og signerte bokstavene 'From Your Valentine.' St. Valentine ble henrettet 14. februar i år 269, som falt sammen med en hedensk høytid kjent som Lupercalia, som hedret den romerske kjærlighetsgudinnen. Etter hvert som hengivne husket St. Valentins død, begynte temaer fra den hedenske høytiden å blande seg med St. Valentins legende og skape feiringen som er anerkjent i dag. I mange år var fioler den viktigste blomsten som ble gitt på Valentinsdag til ære for St. Valentine, og par brukte St. Valentins signatur og etablerte 'valentine' som et navn for elskere i løpet av ferien. På begynnelsen av 1900-tallet var det veldig vanlig å motta en boks med godteri parret med en bukett fioler, og mange mottakere satte pris på blomstens hjerteformede utseende, og trodde det la til ferieens romantiske ånd.

Geografi / Historie


Fioler er hjemmehørende i Europa og har blitt dyrket i tusenvis av år. De delikate blomstene ble mye brukt til medisinske applikasjoner i det antikke Hellas, og i det romerske imperiet ble blomstene ofte gjort til vin. Fioler fortsatte å øke i popularitet gjennom hele den viktorianske epoken, hvor de ble innlemmet som spiselige pynt, tilført parfymer og brukt som et hemmelig symbol for å kommunisere følelser mellom elskere. Over tid har de fargerike blomstene forblitt en favoritt kulinarisk blomst og fortsetter å tilpasse seg moderne matlagingsmetoder. Fiolene som er vist på bildet ovenfor ble dyrket på Fresh Origins Farm i San Diego, California, den ledende amerikanske produsenten av naturlig dyrkede mikrogrønnsaker og spiselige blomster siden midten av 1990-tallet. Fresh Origins vokser over 60 varianter av spiselige blomster og bruker det milde og solrike sørlige California-klimaet året rundt for å produsere smakfulle, attraktive, trygge og kvalitetsblomster. Fresh Origins har også det høyeste nivået tredjepartsrevidert matsikkerhetsprogram og er et sertifisert medlem av California Leafy Greens Marketing Agreement, som følger vitenskapelig basert mattrygghetspraksis for å fremme gjennomsiktighet og ærlighet i produksjonen. Fioler hentet fra Fresh Origins kan bli funnet gjennom utvalgte distribusjonspartnere for Fresh Origins over hele USA, inkludert Specialty Produce, og finnes også gjennom partnere i Canada.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego CA 619-754-4041
Grapefrukt Grill Solana Beach CA 858-792-9090
Yoann Taboyan, personlig kokk San Diego CA 347-277-1958
Universitetsklubb San Diego CA 619-234-5200
C 2 C San Diego CA 619-972-9345
Catalina Resources San Diego CA 619-297-9797
Pendry SD (Lion Fish) San Diego CA 619-738-7000
Broer på Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Mr A's Pastry San Diego CA 619-239-1377
Venissimo Cheese Del Mar Del Mar CA 858-847-9616
Sukker og Scribe La Jolla CA 858-274-1733
Raki Raki (Lille Italia) San Diego CA 858-302-6405
Gressskjørt San Diego CA 858-412-5237
Blue Ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Flour Child Baking Company San Marcos CA 858-437-7884
Mille Fleurs Bar Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Kettner Exchange San Diego CA
Katamaran-drikke San Diego CA 858-488-1081
Ju-Ichi San Diego CA 619-800-2203
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Vis de andre 28 ...
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
Katamaran San Diego CA 858-488-1081
Stor Maple Hillcrest San Diego CA 619-255-2282
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Zinque San Diego CA 559-281-2485
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Vi på La Jolla Village San Diego CA 858-646-7700
Madison San Diego CA 619-822-3465
Volcano Rabbit Bar San Diego CA 619-702-5595
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Hyllest Pizza San Diego CA 858-220-0030
K n B Vinkjellere San Diego CA 619-578-4932
Harmony LLC San Diego CA 619-724-7210
Oyster and Pearl Bar Restaurant La Mesa CA 619-303-8118
Juniper & Ivy San Diego CA 858-481-3666
Monteferante Foods CA-visning 310-740-0194
Du og Yours Distilling (kjøkken) San Diego CA 214-693-6619
Åpne Gym-Craft-måltider San Diego CA 619-799-3675
Catering Solutions Chula Vista CA 619-957-1162
MOOS 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Fersk Sushi Catering Carlsbad CA 858-344-7098
San Diego Cake Company San Diego CA 858-337-9956
Sosial trykk San Diego CA 619-398-8938
Hotel Del Coronado Serea Restaurant Coronado CA 619-435-6611
Ska Bar & Restaurant San Diego CA 925-487-2025
Trilogy Sanctuary La Jolla CA 858-633-3893
Post-Downtown San Diego CA 619-233-8880

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer viola blomster. En er enklest, tre er vanskeligere.
Den glade tanken Floral Geitost med Dill & Cracked Pepper
Takknemlig bønn og et takknemlig hjerte Pansy Crepes med søtet kremost
Utsikten fra Great Island Nordic Open Faced Smoked Salmon Sandwiches
Indigo urter Organisk kokosnøttblomstbark
Søt gastronomi Sitron- og lime-terter
Sukker og sjarm Den beste smørbrødkaken med spiselige blomster
Grits og spisepinner Oksestuing med spiselige blomster
Sarah Raven Aprikos, kremost og blomsterartiner

Populære Innlegg