Coleman Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Vulcansalat har karmosinrøde fargede blader som gir vei til grønne midrib og en saftig gjennomsiktig lysegrønn base. Bladene er rufsete med en smidig, smøraktig tekstur og en mager, mild smak.
Årstider / tilgjengelighet
Vulcansalat er tilgjengelig vinter gjennom tidlig vår.
Gjeldende fakta
Det er fire salatklassifiseringer: Hode, Romaine, løst blad og smørhode. Vulcansalat er en tidlig moden løs rødbladssort. Det er en hardfør, langsom å boltre og kraftig kutt-og-kom-igjen-salat som tilbyr to til tre høst per sesong.
applikasjoner
På grunn av Vulcan-salatens strålende tekstur og mild smak, er det et allsidig valg for mange salattyper. Den milde smaken vil ikke overvelde lette dressinger, teksturen smelter godt sammen med tilhørende teksturer og fargene lyser opp salater, smørbrød og kalde forretter.
Geografi / Historie
Vulcansalat er en kjølig væravling, det samme er de fleste salatvarianter. Den vokser best i fruktbar jord med minimal til tilstrekkelig vanning, varme dager og kjølige netter. Det er en flott hjemmegardersalat, og den kan plantes i containere og hevede senger. Å høste sunn kutt-og-kom-igjen-salat er ganske enkel: Når bladene har nådd en optimal høyde på fire til seks inches, kutt dem rett over basen, og la mindre enn en tomme for fortsatt vekst.