Hvite løkskjell

White Scallions

Informasjon om White Scallions inkludert applikasjoner, oppskrifter, næringsverdi, smak, årstider, tilgjengelighet, lagring, restauranter, matlaging, geografi og historie.

Produsent
McGrath Family Farms Hjemmeside

Beskrivelse / smak




Disse umodne løkene har lange, hule grønne stilker og er helt spiselige. Grønne løk skiller seg fra løkskjell da de har en liten pære. Ekte scallions er faktisk enda yngre og har ingen pære i det hele tatt. Smaken er mild, men kan brukes i utallige retter.

Årstider / tilgjengelighet




Hvite løkskjell er tilgjengelige fra McGrath Farms høst gjennom våren.

Næringsverdi




Løk har lite kalorier og høy energi. Inneholder verdifulle kjemikalier spioneringen som sykdomsbekjempere, viser forskning at å spise en halv løk om dagen øker den 'gode typen' kolesterol, øker sirkulasjonen, forhindrer blodpropp og senker blodtrykket. Løk tilbyr en utmerket kilde til vitamin A og vitamin C, pluss kalium, magnesium, kalsium og fiber. Å spise fem daglige porsjoner frukt og grønnsaker reduserer sjansene for kreft. En fersk studie fant å spise ni eller ti porsjoner av frukt og grønnsaker daglig, kombinert med tre porsjoner med meieriprodukter med lite fett, senket blodtrykket effektivt.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer White Scallions. En er enklest, tre er vanskeligere.
En spiselig mosaikk Hvite asparges Risotto-kaker med løk pistill
Lara Ferroni Scallion Green Sauce
Koriander og Citronella Veganske løkskjellpannekaker

Populære Innlegg