Se Canyon Apple Orchards |
Beskrivelse / smak
Winesap epler er mørkerøde, runde og mellomstore skinnet på dette eplet er fast, og kjøttet er skarpt og eksepsjonelt saftig med en kremaktig gul fargetone. Winesap epler er svært aromatiske med en balansert søt-terte smak og får navnet sitt på grunn av sin særegne krydret vin som smak.
Årstider / tilgjengelighet
Winesap epler er tilgjengelige i midten av høsten og de tidlige vintermånedene.
Gjeldende fakta
Et medlem av rosefamilien (Rosaceae), Winesap-eplet, er foreldre til en rekke forskjellige stammer, inkludert Arkansas Black og Stayman Winesap. I motsetning til de fleste epletrær er blomstene på Winesap-treet rosa i stedet for hvite.
Næringsverdi
Winesap epler er en god kilde til løselig fiber, som hjelper til med å redusere kolesterol og forhindre hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder de uoppløselig fiber, som fremmer sunn fordøyelse. De er også en god kilde til vitamin C og A og inneholder litt kalium og jern.
applikasjoner
Eksepsjonelt saftig, Winesap-epler er perfekte for cider, sauser, juice og konserver. De vil gi fuktighet og en søt smak til brød, muffins og kaker. Deres faste tekstur gjør dem til et utmerket matlagingseple. De kan stekes, stekes og stekes. Lag skiver i paier og terter eller terninger og legg til fylling for stekt kjøtt eller uthulede squash. Den krydret vinlignende smaken vil komplimentere både søte og smakfulle tilberedninger.
Geografi / Historie
Den tidligste omtale av Winesap-eplet ble dokumentert i 1917 hvor det ble kjent som et populært eple for bruk i ciderproduksjon i staten New Jersey. Det ryktes at det opprinnelig er kommet over fra Europa som et frø, men den eksakte arven til Winesap-eplet er foreløpig ukjent. Tidligere ble det hovedsakelig brukt som cidereple som overtid motvirket produsenter fra å plante Winesap, da juice-epler oppnådde en lavere pris på markedet sammenlignet med populære varianter. Med den nylige gjenoppblomstringen i interessen for arvestykker, har Winesap-treet dukket opp i økende mengde frukthager. I dag kan det bli funnet å vokse med små til mellomstore operasjoner i Washington State, Oregon, Georgia og Virginia.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Winesap Apple. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Winesap Apple ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
Broadway Sunday Farmer's Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140th Place NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 87 dager siden, 13.12.20 Delings kommentarer: Terte, terte, terte! Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, USA For omtrent 168 dager siden, 23.9.20 Union Square Greenmarket Migliorelli Farm 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ NærNew York, Forente stater For omtrent 431 dager siden, 1/04/20 Ballard Bondens marked Hvil en stund 53 Washington 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, USA For omtrent 479 dager siden, 17.11.19 Delings kommentarer: Skarpe og kjent for sin krydret vinsmak! |