Beskrivelse / smak
Grønne Malang-epler er ganske små i størrelse (5 til 7 centimeter). De er veldig runde og symmetriske, en hakket bunn nederst. Huden til Green Malangs er tykk og grov, og en lys gulgrønn farge som navnet antyder. Disse fruktene blåmer lett og vil ikke vare lenge hvis de blir skadet. Innvendig er kjøttet av Green Malang-eplet hvitt med en skarp, tett tekstur. De har ikke høyt vanninnhold, så de er ikke veldig saftige. Green Malangs er en av de søtere og aromatiske variantene av indonesiske epler.
Årstider / tilgjengelighet
Grønne Malang-epler er tilgjengelige om høsten.
Gjeldende fakta
Grønne Malang-epler (botanisk navn Malus domestica) er også kjent som Manalagi-epler i Indonesia. De er ganske populære i Indonesia, men mindre kjent utenfor regionen.
Næringsverdi
Epler inneholder mange nyttige næringsstoffer. De er høyest i både løselig og uløselig fiber, som holder fordøyelsessystemet sunt, og i vitamin C og andre antioksidanter som er bra for immunforsvaret og er betennelsesdempende. Epler inneholder også noe kalium. De fleste næringsstoffene ligger i og rett under eplehuden.
applikasjoner
Grønne Malang-epler er ganske allsidige, og kan spises friske ut av hånden, eller kan saftes eller tørkes til chips. Koble epler med andre frukter og grønnsaker som løk, selleri og sitrusnøtter som svinekjøtt og krydder som kanel, ingefær, vanilje og nellik. Oppbevares på et kjølig, tørt sted som kjøleskapet i noen uker. Grønne Malang-epler vil ikke vare mer enn noen få uker, selv i riktig lagring.
Etnisk / kulturell informasjon
Indonesia er hjemmet til noen få varianter av epler. De mest kjente variantene kommer fra Batu City og Poncokusumo District i Malang, Øst-Java. Spesielt tre epler dyrkes i landet - Manalagi / Green Malang, Rome Beauty og Anna epler. I Indonesia blir Green Malangs ofte bearbeidet kommersielt for å lage syltetøy, epleflis, eplejuice og eddik.
Geografi / Historie
Epler ble først plantet i Indonesia på 1930-tallet av nederlenderne, og ble deretter kommersielt populære på 1960-tallet. De få eplevarianter som ikke krever kalde vintre, kan vokse i tropiske klima som Indonesia. De vokser best rundt 700-1200 meter over havet.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Green Malang Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Kokk. Håndverk. Kjærlighet | Sunn kanel Apple Chips | |
| Paleo Running Mama | Karamellisert løk Apple Pølse Fylt Acorn Squash |
Nylig delt
Folk har delt Green Malang Epler ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 98 dager siden, 12/01/20 Delings kommentarer: apel manalagi  Super Indo Cinere NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 280 dager siden, 06.02.20 Delings kommentarer: stakkars epler  LotteMart bintaro sør-tangerang NærPondok Pucung, Banten, Indonesia For omtrent 522 dager siden, 10.04.19 Delings kommentarer: stakkars epler på lottemart bintaro  Kjempe Bojongsari Sawangan NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 592 dager siden, 27.7.19 Delings kommentarer: Apple Malang manalagi gigantmarked bojongsari sawangan depok, vest-java  99 Ranch Market Ranch 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 I nærhetenPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 599 dager siden, 20.7.19 Delings kommentarer: Lokalt dyrkede epler fra Indonesia! |
