Strawberry Tree

Strawberry Tree





Beskrivelse / smak


Frukten av jordbærtreet er preget av sin kuleformede og grove teksturerte hud som er godteri eple rød og ca 3/4 tommer i diameter når den er moden. I motsetning til jordbær, som bærer frøene på huden, inneholder frukten av jordbærtreet frø i kjøttet. Kjøttet er hvitt til gyldent med en myk geléaktig konsistens. Strawberry-frukten replikerer smaker som minner om aprikoser og guavaer med subtile treaktige undertoner, noe som er karakteristisk for mange ville buskfrukter. På et fôrnotat kan umoden jordbærfrukt forårsake kvalme mens overmoden frukt gjæres på grenen og kan forårsake mild rus.

Årstider / tilgjengelighet


Strawberry tree kan bli funnet i blomst om vinteren med frukt modning fra sommer til tidlig høst.

Gjeldende fakta


Strawberry tree er et vanlig navn for Arbutus unedo, en eviggrønn busk i familien Ericaceae. Strawberry's estetiske skjønnhet ligger i blandingen av grønt løvverk med aromatiske hvite blomster og røde frukter som dekorerer bushen året rundt. De estetiske elementene i planten er også dens omsettelige verdi. Bladene og fruktene brukes innen farmasøytisk industri. Når den blomstrer, er jordbærtreet en plante med mye ressurs for bier til honningproduksjon, og i tillegg til å være et fôrspis, fungerer fruktene som mat for fugler. Barken på treet brukes som fargestoff og til å arbeide lær fordi det inneholder høye nivåer av tanniner.

Næringsverdi


Fruktene av jordbærtreet er rikt på vitamin C.

applikasjoner


Uansett hvor bær kalles i en oppskrift, kan jordbærfrukt brukes i tilberedninger både søte og salte, rå og kokte. De kan spises friske ut av hånden hele, skiver, purees, kokes ned til en kompott eller sirup, glasur, syltetøy, gelé, legges til paier og konverteres til vin og brennevin. De kan også brukes til iskrem, gelatoer, granitas, sorbeter og cocktailer. Gratis parring inkluderer vanilje, appelsiner, grapefrukt, sitroner, lime, vannmelon, fløte, yoghurt, ingefær, brunt sukker, chili, bacon, oster som blåmuggost, feta og chevre, basilikum, mynte, sitronverbena, fennikel og lavendel.

Etnisk / kulturell info


I Portugal blir fruktene av jordbærtreet gjort til Aguardente de Medronho, en tradisjonell landsvin. Også honningen fra Strawberry Trees, ofte kjent som 'bitter honning' (da den har en bittersøt smaksprofil), blir produsert i Sør-Portugal og Sardinia.

Geografi / Historie


Strawberry tree er innfødt i Vest-Europa, Frankrike, Irland og Middelhavsområdet. Det har blitt mye naturalisert i hele Middelhavskysten, Nord-Afrika og Amerika. Selv om det fortsetter å vokse vilt, dyrkes det også bare til dekorative formål.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Strawberry Tree. En er enklest, tre er vanskeligere.
Spis ugresset Strawberry Tree Jam

Nylig delt


Noen delte Strawberry Tree ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.

Del bilde 52565 Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.NL NærZwijndrecht, Sør-Holland, Nederland
For omtrent 492 dager siden, 11.04.19
Delings kommentarer: Jordbær trebær friske på Rungis

Populære Innlegg