| Isabells Honey Farm |
Beskrivelse / smak
Vintermeloner er kanskje den største kalde årstidens meloner. De kan måle 15 inches i diameter og kan veie over 30 pounds ved modenhet. De markedsføres oftest av stykket på grunn av deres ekstreme størrelse. Vintermelonens førsteinntrykk er en hard, tynn, krittaktig pistasjfarget hud med voksaktig følelse. Det snøhvite kjøttet er mildt smaksatt med en lignende vannrik tekstur av en vannmelon. Den har et stort frøhulrom som tar opp en betydelig mengde av kjøttet.
Årstider / tilgjengelighet
Vintermeloner er tilgjengelige i vintersesongen.
Gjeldende fakta
Vintermelon heter i Kina Sufed Kaddu, Petha og Lauki i India Togan i Japan Fak i Thailand. Det er frukten av det asiatiske vintreet Benincasa hispida og brukes mest i kinesisk mat.
