| Fresh Origins | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Dette saftige grønne bladet minner faktisk om smaken av en østers.
Årstider / tilgjengelighet
Tilgjengelig året rundt.
applikasjoner
Bruk en pynt til ethvert østersfat eller vill soppfat.
Geografi / Historie
Opprinnelig ved kysten av Skottland og kommer fra Mertensia maritima-frøet.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Leaf Oyster. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Kokt | Ristede østers med en sjøvannsemulsjon og østersblad | |
| Judd Servidio | Østersblad med laks |
