| Hurst's Berry Farm | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Baby kiwifrukt er små bær, bare sjenerte av størrelsen og ligner på en drue, med en barberhvit tynn fuzzfri glatt hud. Utsiden av frukten er mer levende enn en vanlig kiwifrukt, fargen på dempet grønn med hint av lilla og brun. Huden, en mindre enn beskyttende skall til kjøttet, er en munnfull av lyst og skarpt limegrønt kjøtt besatt av svarte mikrofrø og et knapt dekkende kremsenter. Baby kiwi frukt er en ganske delikat frukt, og kvaliteten etter høst kan forverres raskt.
Årstider / tilgjengelighet
Babykiwier er tilgjengelig om høsten.
Gjeldende fakta
Baby kiwibær er botanisk klassifisert som Actinidia arguta, og er også kjent som Hardy kiwifrukt og Kiwi Berry. Baby kiwibær er en slektning til Fuzzy Kiwi Fruit eller kinesisk stikkelsbær. Det er minst 50 forskjellige sorter av kiwibær. Hver sort har en unik form, størrelse, farge og smak. Kiwibæret har en historisk mislykket kommersiell rekord, da bærets holdbarhet er sporadisk og uforutsigbar, og gir ofte uproduktive og mindre spiselige frukter.
Næringsverdi
Babykiwier er rike på vitamin C, kalium, fiber, kalsium, jern og vitamin A og E.
applikasjoner
Smaken av baby kiwi frukt bør betraktes som synonym med uklar kiwi frukt og behandles som sådan. Uansett hvor man bruker kiwi, vil baby-kiwi lett gå inn med lignende dyder, uten den nødvendige peeling som kreves for deres større motstykke. Baby kiwi kan egne seg til tilberedninger både søte og salte, kalde og varme. Kiwier gir en søt terte smak til salater og cocktailer. Koble babykiwier med mindre sure frukter, dekadente kremete desserter eller fruktterter. Innen velsmakende tilberedninger kan kiwi forbedre mange etniske matvarer fra asiatisk til latin. Kiwier står godt opp mot rikdommen av stekt kjøtt, avokado, dristigheten til paprika smaker, chutneys og de eldre smaker av oster som camembert.
Geografi / Historie
Baby-kiwifrukten, selv om den nesten er forbundet med New Zealand, er innfødt i Kina og Korea. Frø fra kiwifrukten ble ført til New Zealand i 1902, og kort tid etter ble det produsert fruktavlinger. New Zealand ville dominere det kommersielle kiwi-voksende landskapet for det meste av det 20. århundre. I 1992 fant baby-kiwifrukten kommersiell fødsel på Hurst's Berry Farm i Sheridan, Oregon. Selv om den er klassifisert som en subtropisk plante, trives den i regioner som den vanlige kiwifrukten rett og slett ikke kan, og overlever temperaturen under null under ikke-fruktingsperioder. Det er bare tre kommersielle voksende regioner av Baby kiwifrukt: California, New Zealand og Chile.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Baby Kiwi. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Baby Kiwi ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Hele matmarkedet Hele matmarkedet - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 I nærhetenSeattle, Washington, USA For omtrent 325 dager siden, 18.04.20 Delings kommentarer: Elsker at du bare kan smelle disse i munnen, huden og alt :)  Woodmans East Woodmans 3817 Milwaukee St Madison WI 53714 608-244-6630 I nærhetenMonona, Wisconsin, USA For omtrent 376 dager siden, 28/2/20  Hele matmarkedet Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20  Borough Market Paul Wheeler Trader i nærhetenLondon, England, Storbritannia Cirka 487 dager siden, 11/09/19 Delings kommentarer: Det er sesongen for baby-kiwi!  Sentrale markedet NærAustin, Texas, USA For omtrent 702 dager siden, 04.08.19 Delings kommentarer: Friske kiwibær! |
