COP Frossen - Skolefilet 2,2 kg

Cop Frozen Escolar Fillet 2





Beskrivelse / smak


Escolar er klassifisert som en slangemakrell og er en del av familien Gemplidae. Escolar er en kontroversiell fisk fordi den er kjent for å forårsake gastrointestinale problemer når mer enn 4 oz forbrukes. Denne fisken blir fanget rett utenfor kysten av Sør-California. Den har en ekstremt rik og smøraktig smak på grunn av fiskens manglende evne til å metabolisere voksestere i kostholdet. Escolar har mange vanlige navn, inkludert 'hvit tunfisk, smørfisk, oljefisk, waloo og superhvit tunfisk saku.' Escolar kan grilles, sauteres, bakt eller stekes.



Populære Innlegg