Beskrivelse / smak
Hele blancherte mandler går gjennom den typiske blancheringsprosessen, som er gjort for å fjerne mutterens ytre hud. Denne prosessen opprettholder en mykere, hvit farget mutter. Hele blancherte og skinnfrie mandler er ovale i form og har en litt søt smak.
Årstider / tilgjengelighet
Hele blancherte skinnfrie mandler er tilgjengelige året rundt.
Næringsverdi
Mandler er en god kilde til vitamin E, fiber, kalium, fosfor og jern. En unse mandler har omtrent 170 kalorier, 15 gram fett og 6 gram protein.
applikasjoner
Hele blancherte mandler er et flott tillegg til bakevarer eller nytes som en sunn matbit.
Geografi / Historie
Mandeltreet er kjent for sine små hvite blomster som blomstrer om våren. Den største produsenten av mandler i USA er California, som gir 80% av verdens forsyning med mandler. Staten har over 6000 mandeldyrkere. Japan og Tyskland er de viktigste importørene av California Mandels. Mandler dyrkes over hele verden, inkludert Sør-Afrika, Midtøsten, Middelhavsområdet og Australia.
