Beskrivelse / smak
Soursops vokser på eviggrønne trær som blir opptil 9 meter høye med store, blanke, grønne blader. Frukten er uregelmessig formet fra oval til hjerte- eller nyreformet og er dekket av små stikkende fremspring. Soursops er betydelig store, i gjennomsnitt 10 til 30 centimeter lange og veier opp til 15 pounds. Når frukten modnes, blir den mørkegrønne, læraktige huden en lysegrønn og vil gi et lite trykk. Den indre massen er kremfarget og skiller seg lett inn i fibrøse, saftige segmenter som inneholder blanke, ovale, uspiselige sorte frø. Soursops har en tropisk aroma med en smak som minner om ananas, jordbær, kokos og banan.
Årstider / tilgjengelighet
Soursops er tilgjengelig hele året, med høysesonger fra vinter til sen høst i forskjellige regioner i tropene.
Gjeldende fakta
Soursops er en tropisk frukt, botanisk klassifisert som Annona muricata og er nære slektninger til cherimoya, atemoya og vaniljesaus. De blir også ofte referert til som Graviola eller Guanabana. Det er mange varianter av Soursop, med 14 forskjellige typer katalogisert på øya Puerto Rico alene. De er kategorisert etter surhet, form og kjøttkonsistens. Naturlige forbindelser som finnes i kjøtt, bark og blader på Soursop har vært knyttet til å bekjempe visse kreftformer.
Næringsverdi
Soursops er en god kilde til kalsium, fosfor og vitamin B-kompleks og C, samt jern. Enkelte fettforbindelser kalt acetogeniner, spesielt annonacin, har blitt studert for deres kreftbekjempende egenskaper.
applikasjoner
Soursops spises ofte rå, enten øses rett fra huden eller kanskje i form av en puree. Frukten er ideell for bearbeiding og konservering og blir ofte laget til en søt drikk. Massen skyves gjennom en sil eller osteklut og den resulterende saften blandes med melk eller vann og søtes. Saften kan brukes til å lage iskrem, sorbeter, mousse eller vaniljesaus, det blir også en fin cocktail når den blandes med alkohol. Massen kan fryses og spises eller brukes til å lage gelé, sirup eller nektar.
Etnisk / kulturell informasjon
Alle deler av Soursop frukt og tre har blitt brukt i århundrer av medisinmenn og indianere i Sør-Amerika for å behandle plager som hjertesykdom, astma, leverproblemer og leddgikt.
Geografi / Historie
Tidlig bevis sporer Soursops historie til Vestindia så vel som den nordlige delen av Sør-Amerika. I dag kan de bli funnet i tropiske klimaer rundt om i verden, særlig i Florida, Bermuda, Bahamas, Mexico, Mellom-Amerika, Peru, Argentina, Australia, deler av Kina og Afrika og mange av Sør-Stillehavsøyene. I 1951 fortalte en professor i Puerto Rico som oppmuntret utviklingen av Soursop til en professor i landbruk i USA at han ønsket å ta et annet navn på frukten i USA. Han syntes ikke navnet var veldig tiltalende og var bekymret for at aliaset, Guanabana, var for vanskelig å uttale. Til den dag i dag er det ikke funnet et bedre navn.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Soursop. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Washington Post | Soursop iskrem | |
| IJuice Oppskrifter | Soursop Juice | |
| SBS Australia | Soursop ostekake | |
| Food Network | Soursop Colada | |
| Beste soursop trær | Soursop Mousse |
Nylig delt
Folk har delt Soursop ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Total fersk frukt NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent en dag siden, 3/09/21 Delings kommentarer: sirsak  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 35 dager siden, 02.03.21 Delings kommentarer: Soursop  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 41 dager siden, 28/1/21 Delings kommentarer: Deilig soursop  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 67 dager siden, 01.02.21 Delings kommentarer: Soursop sendt inn fra Miami Fruit!  Pasar Anyar NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 358 dager siden, 16.03.20 Delings kommentarer: soursop i det nye markedet, Bogor  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 369 dager siden, 3/06/20  Blok M Square karrefour NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 399 dager siden, 20.05.20 Delings kommentarer: soursop in blok m square  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20 Delings kommentarer: Skjult perle.  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 30/1/20  superindo cinere depok NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 496 dager siden, 31.10.19 Delings kommentarer: soursop in superindo cinere depok  LotteMart bintaro sør-tangerang NærPondok Pucung, Banten, Indonesia For omtrent 522 dager siden, 10.04.19 Delings kommentarer: soursop in lottemart bintaro  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 523 dager siden, 10.04.19  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 554 dager siden, 09.03.19  bogor splitter nye markedet NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 597 dager siden, 21/7/19 Delings kommentarer: soursop frukt i hele Indonesia så lett å finne denne frukten. som på det nye markedet bogor, vest-java  Tiong Bahru Wet Market 30 Seng Poh Rd Singapore Singapore 168898 NærSingapore, Singapore For omtrent 603 dager siden, 15.7.19 Delings kommentarer: Soursop på Tiong Wet market ..  Whole Foods Woodbury MN NærWoodbury, Minnesota, USA For omtrent 706 dager siden, 04.04.19 |
