| Food Buzz: History of Tomatoes | Lytte |
Produsent
| Wong Farms |
Beskrivelse / smak
Tomatoberry-cherrytomater vokser i klynger på 25 til 35 på ubestemte, viningplanter. De er små, bare en tomme og en tomme i størrelse. Som navnet antyder, ser Tomatoberries ut som et jordbær med brede skuldre som avtar til et sløvt punkt. Den dyprøde huden er blank og glatt, med sporadisk utseende av fordypninger. Tomatoberry cherrytomater er søte og saftige, med høyt sukkerinnhold, og kjøttet er tykt med en kjøttfull tekstur. De hjerteformede tomatene har et syreinnhold under gjennomsnittet, med mindre gresslukt enn de fleste tomater.
Årstider / tilgjengelighet
Tomatoberry-cherrytomater er tilgjengelige om våren og sommeren.
Gjeldende fakta
Tomatoberry cherrytomater er en hybrid variant av tomat, kjent botanisk som Solanum lycopersicum. Den lille, jordbærformede kirsebærtomatsorten ble utviklet av de samme produsentene som brakte oss solgte kirsebærtomater. Tomatoberries mottok tredjeplassens innovasjonspris på Fruit Logistica-showet i Berlin i 2008. Kjent for sin søte smak og deres tykke og saftige kjøtt, var Tomatoberry Burpee Taste Test Champion i 2012.
Næringsverdi
Tomatoberry cherrytomater inneholder store mengder lykopen, en antioksidant som har en demonstrert evne til å bremse veksten av kreftceller. Den bærformede tomaten, som andre tomater, inneholder mye vitamin A, B og C, samt kalium, og inneholder gunstige aminosyrer. Tomatoberry-kirsebærtomater har et høyt sukkerinnhold, omtrent som den solgte kirsebærtomaten.
applikasjoner
Tomatoberry-cherrytomater er tiltalende for både størrelse og form. Server hele eller kutt i seksjoner for salater eller pynt. Tomatoberry cherrytomater kan brukes i alle oppskrifter som krever kirsebær- eller druetomater. De søte små tomatene kan stekes og serveres i pasta eller sammen med kjøttretter. Tomatoberry-cherrytomater lagres godt og kan sitte ved romtemperatur i opptil en uke. Avkjøl tomatene når de er modnet i noen dager (sukkerinnholdet reduseres med kjøling).
Etnisk / kulturell informasjon
Tomatoberry-cherrytomater kan ikke ha blitt introdusert hadde det ikke vært for datteren til Iwao Tokita. Tomatoppdretteren trodde kirsebærtomaten var en fiasko på grunn av sin 'merkelige' form. Datteren hans syntes tomaten var søt og la merke til dens hjerteform. Tokita tok tomaten på veien og ble møtt med stor suksess.
Geografi / Historie
De unike Tomatoberry-kirsebærtomatene ble utviklet av Tokita Seed Company of Japan, det samme selskapet som tilbrakte år med å utvikle andre kjente, søte, hybrid kirsebærtomatsorter. Tomatoberry-kirsebærtomater er sykdomsresistente, veldig produktive og foretrekkes av deres motstand mot sprekkdannelse hvis de er for modne. De hjerteformede tomatene er populære i Japan og i de omkringliggende markedsområdene. I USA er Tomatoberry primært tilgjengelig gjennom frøkataloger og kan bli funnet på lokale bondemarkeder gjennom små gårder.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Nylig delt
Folk har delt Tomatoberry Cherry Tomatoes ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukter 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 13 dager siden, 25.2.21 Delings kommentarer: Tomatoberry-kirsebærtomater fra Wong-gårder  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 387 dager siden, 17.02.20 Delers kommentarer: Tasty Tomatoberries er inne! Kjøttfull, søt og smakfull  Исиналиева 27 Helgematmesse Kazakhfilm microdistrict Kazakhfilm California, USA For omtrent 472 dager siden, 23.11.19 Delings kommentarer: Tomatbær eller jordbærtomat lokalt dyrket på Almaty matmesse |
