Grønn papaya

Green Papaya





Beskrivelse / smak


Den grønne papaya-frukten veier i gjennomsnitt en til to pund. Den er pæreformet med ekte grønt skall og et blekt gjennomsiktig gulgrønt kjøtt som bærer en lomme med frø i sin sentrale kjerne. Kjøttet og frøene er den spiselige delen av frukten. Kjøttet har samme struktur og konsistens som mango. Den er halvfast og saftig, lett gjennomboret når den er moden. Kjøttets smak er mager og subtilt søt. Frøene er terte og pepperete. De kan males og brukes som en erstatning for pepper.

Årstider / tilgjengelighet


Grønn papaya er tilgjengelig året rundt.

Gjeldende fakta


Det grønne papaya-treet er en kortvarig og raskt voksende treaktig urt. Den vokser til ca 12 fot i høyden. The Green papaya er en av to typer papaya. Den er også klassifisert som den meksikanske papayaen, og signaliserer opprinnelsen. Den andre papayaen er hawaiisk og er mer vanlig fordi den er søtere og lettere å høste. Det er faktisk flere forskjellige sorter av grønn papaya, inkludert hybrider, så det er variasjoner i størrelse, vekt og kjøttfarge. Den største registrerte grønne papaya veide femten pund.

Næringsverdi


Papaya er kjent som 'kraftfrukten', da den brukes som et universelt middel mot mange helseforstyrrelser og sykdommer. Den inneholder gunstige enzymer og har et høyt antioksidantinnhold. Det styrker immunforsvaret, hjelper fordøyelsessystemet og beskytter mot frie radikaler.

applikasjoner


Grønn papaya brukes oftest i salte retter, da de har lite av den tropiske søtheten assosiert med moden hawaiisk eller meksikansk papaya. Revet i salater har den en knasende, agurklignende tekstur og mild smak. For å forberede, kutt i to, fjern frøene. Fjern huden med en vegetabilskreller eller skjærekniv. For å lagre, slapp bare av når den er moden. Server innen en dag eller to, ellers vil den skjøre smaken gå tapt.

Etnisk / kulturell info


Selv om grønn papaya ikke er en innfødt frukt i disse landene, brukes den mest i vietnamesisk og thailandsk mat.

Geografi / Historie


Grønn papaya er innfødt i tropiske Sør- og Mellom-Amerika. Den vokser vilt og kan lett dyrkes av frø. Det foretrekker varme og solskinn i et temperert tropisk til semi-tropisk klima. Trærne er ikke veldig vindtolerante, og de foretrekker heller ikke kaldt eller kraftig nedbør. Dyrking for hjemmefruktproduksjon er vanlig ettersom vekstforholdene kan kontrolleres.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Jakes Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Eat Eat (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Wine Vault & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Suverent thailandsk mat San Diego CA 619-887-2000
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Bali Hai Restaurant San Diego CA 619-222-1181
Urt og tre San Diego CA 520-205-1288
Landons East møter West San Marcos CA 760-304-4560
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Jo's Mission Hills Diner San Diego CA 619-417-3801
Miguel's 4S Ranch San Diego CA 858-924-9200
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Green Papaya. En er enklest, tre er vanskeligere.
Hapa Navn Navn Thai Style Hot Dogs
Lidenskapelig spiser Vietnamesisk grønn papaya-salat (Goi Du Du)
Velsmakende kjøkken Vietnamesisk grønn papaya salat med reker og svinekjøtt

Nylig delt


Folk har delt Green Papaya ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.

Del bilde 57640 Vinh Hung NærFairbanks Ranch, California, USA
Cirka 93 dager siden, 12/06/20

Del bilde 54473 Arko Foods International Arko Foods International
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 I nærhetenGlendale, California, USA
For omtrent 402 dager siden, 02.02.20

Del bilde 53821 Winco Foods Winco Foods - Bell Road
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com NærSun City West, Arizona, USA
For omtrent 417 dager siden, 18.11.20

Del bilde 53751 Internasjonalt 88 marked 88 Internasjonalt marked
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com NærGlendale, Arizona, USA
For omtrent 417 dager siden, 18.11.20

Del bilde 53429 Lee Lee International Supermarket Lee Lee internasjonale marked
7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 I nærhetenPeoria, Arizona, USA
Cirka 429 dager siden, 1/06/20

Del bilde 51468 Ditt Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com NærScottdale, Georgia, USA
For omtrent 565 dager siden, 23.08.19
Delings kommentarer: Grønn papaya på Dekalb Farmers Market

Del bilde 50953 Mithapheap Mithapheap Oriental Food Market
1400 14th Ave Oakland CA 94606
510-436-3826
www.thaifoodandtravel.com NærKjøpesenter, California, USA
For omtrent 584 dager siden, 08.04.19

Del bilde 50715 Sjømatby Seafood City Supermarket
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com NærVallejo, California, USA
For omtrent 586 dager siden, 08.02.19
Delings kommentarer: Grønn

Del bilde 50276 Asiatisk mat Mart Asiatisk matmarked
3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403
707-540-0499 I nærhetenSanta Rosa, California, USA
For omtrent 596 dager siden, 23.7.19

Del bilde 49831 Pacific Supermarket Pacific Supermarket
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 I nærhetenDaly City, California, USA
For omtrent 605 dager siden, 14.7.19

Del bilde 49177 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St.
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 I nærhetenRiverside, California, USA
For omtrent 619 dager siden, 30.06.19

Del bilde 47327 Loon Fung Supermarked New Moon supermarked i nærhetenUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Storbritannia
For omtrent 684 dager siden, 26.04.19
Delings kommentarer: Grønn papaya importert fra Thailand!

Del bilde 46482 99 Ranch Market NærSan Diego, CA, USA
For omtrent 726 dager siden, 15.03.19

Populære Innlegg