Fresh Petite® Lilyette Leaf ™

Fresh Petite Lilyette Leaf





Beskrivelse / smak


Petite® Lilyette Leaf ™ er liten i størrelse, i gjennomsnitt 5-7 centimeter lang, og er flat, bred og rund med en tynn grønn stilk koblet til midt på bladet. De mørkegrønne bladene er blanke og glatte med bølgede eller buede, bølgede kanter, og stammen er lysegrønn, skarp og smidig. Petite® Lilyette Leaf ™ er knasende, øm og har en opprinnelig sterk, frisk grønn og gressaktig smak som blekner til en smakfull ettersmak med sitrusnoter.

Årstider / tilgjengelighet


Petite® Lilyette Leaf ™ er tilgjengelig året rundt.

Gjeldende fakta


Petite® Lilyette Leaf ™ er en ung, spiselig plante som er en del av en varemerkebeskyttet linje av spesialitet Petite® Greens dyrket av Fresh Origins Farm i San Diego, California. Petite® Lilyette Leaf ™ er designet for å være litt større enn mikrogrønnsaker, og høstes 4-6 uker etter såing og favoriseres av kokker for sin uvanlige runde form og blanke smak.

Næringsverdi


Petite® Lilyette Leaf ™ inneholder litt jern, vitamin C og vitamin A.

applikasjoner


Petite® Lilyette Leaf ™ er best egnet for rå applikasjoner, siden den lille størrelsen og den delikate naturen ikke tåler høy varme. De brukes oftest friske, som pynt og kan legges i lag i sandwicher, salater, korn som ris, bygg eller quinoa og pasta. Greenene kan også brukes til å aksentere sjømat, kjøtt og grønnsaksretter eller brukes av og til til å dekorere desserter. Petite® Lilyette Leaf ™ passer godt sammen med sjømat som krabbe, hummer, blåskjell, muslinger og blekksprut, dragon, svart mynte, babybeter, gulrøtter, reddiker, pinjekjerner, mandler, hvitløk, løk og gressløk. De oppbevares i 7-10 dager når de oppbevares uvasket, i en forseglet beholder og i kjøleskapet.

Etnisk / kulturell informasjon


Fresh Origins Farm har over 125 forskjellige varianter av Petite® Greens, for eksempel Petite® Lilyette Leaf ™, og disse greenene har økt i popularitet blant kokker for deres evne til å tilsette ferske smaker, teksturer og visuell appel til retter for å heve serveringen erfaring. Petite® Lilyette Leaf ™ gir en uvanlig form og har en allsidig smak som kan utfylle forretter, hovedretter og desserter. Nye Petite® greener blir stadig laget av Fresh Origins Farm for å forsyne kokker med innovative og smakfulle greener. Fresh Origins Farm er den ledende nasjonale produsenten av både vanlige og unike Petite® Greens, og de bruker det milde og solrike sørlige California-klimaet til å produsere sunne avlinger med dristige, eksepsjonelle smaker.

Geografi / Historie


Petite® Lilyette Leaf ™ ble opprettet av Fresh Origins Farm i San Diego, California på 1990- 2000-tallet. I dag kan Petite® Lilyette Leaf ™ bli funnet gjennom utvalgte partnere fra Fresh Origins, for eksempel Specialty Produce, og er tilgjengelig over hele USA.



Populære Innlegg