| Point Loma Farms |
Beskrivelse / smak
Babyrød russisk grønnkål har blader som er møre, glatte og veldig søte sammenlignet med andre grønnkål. Denne sorten gjenkjennes lett av sine rikt fargede burgunderstengler og lilla tonede blader.
Årstider / tilgjengelighet
Babyrød russisk grønnkål er tilgjengelig hele året med høysesong om høsten, vinteren og tidlig på våren.
Gjeldende fakta
Babyrød russisk grønnkål er en underart av Brassica oleracea, en fetter til andre dekorative kål og grønnkål. Det er en kjølig værgrønnsak som produserer mer levende fargede blader når temperaturen synker. Baby rød russisk grønnkål er en arvestykke som dyrkes som en toåring i de fleste klima. Fram til slutten av middelalderen var grønnkål en av de vanligste grønne grønnsakene i hele Europa. Det har siden blitt en vanlig dyrket avling over hele verden, verdsatt for sin rike næringstilførsel.
