| Food Buzz: History of Bananas | Lytte |
Beskrivelse / smak
Svarte plantaner kjennetegnes av modenhetsstadiet og det tykke mørke skallet som omslutter et stivelsesholdig og tett rosa til blekgult farget kjøtt. De har en klebrig tekstur og sterke aromater av vanilje og ekte nyanser av banan. Bare gjennom matlaging kan den rike dybden av søthet komme gjennom i en groblad. Plantains er sakte å modne, og tar ofte opptil tre uker å bli helt modne.
Årstider / tilgjengelighet
Plantains er tilgjengelig hele året.
Gjeldende fakta
Plantains, botanisk navn Musa paradisiaca, er frukten av den samme arten er like bananer, da det ikke er noen tydelig forskjell mellom bananer og andre bananer enn bananer er for fersk mat og platains betraktes som matlaging bananer. De som ikke er kjent med plantains kulinariske egenskaper, ser dem ofte som å se for svarte, for grønne eller for blåmerke. Imidlertid er det akkurat slik de skal se ut i løpet av de forskjellige stadiene av spiselig bruk.
Næringsverdi
Plantains regnes som en supermat. De har mer enn tjue ganger mengden vitamin A, omtrent tre ganger vitamin C, dobler magnesium og nesten dobbelt så mye kalium som vanlig banan.
applikasjoner
Svarte plantaner er gjennomsyret av etnisk matlaging av latinske og karibiske retter. Svarte plantaner utmerker seg som en støttende ingrediens for å forbedre smaken og dybden til andre ingredienser som kylling, bønner, svinekjøtt og sjømat. Gratis parring inkluderer ananas, mango, chili, brunt sukker, myke smelter oster, avokado, krydder som spidskommen, karri, pepper og tumeric, koriander, kokosnøtt og krem.
Geografi / Historie
Plantains er hjemmehørende i Sørøst-Asia, Sør-Asia og Vest-Afrika, spesielt tropiske regioner i Nigeria og Ghana. Plantainplanter utløper til slutt produksjon av frukt, men de er blant de lengste produserte bananplanter. En enkelt plante kan produsere frukt i opptil femti år, avhengig av hvor den er tropisk.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Black Plantain Bananas. En er enklest, tre er vanskeligere.
| BrokeAss Gourmet | Plantain-Black Bean Veggie Burgers |
Nylig delt
Folk har delt Black Plantain Bananas ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Green Valley Produce Green Valley produserer 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com NærCastro Valley, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com NærSaint Matthew, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.01.19  Chulada La Chulada Market 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  rød Rojas Market # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Gutten El Chico Produce Market 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19 |
