Beskrivelse / smak
Candy Crisp®-eplet er et stort, ribbet desserteple med gylden hud som ofte rødmer mykrosa med hvite linser. Det er formet som et Red Delicious eple med toppen bredere enn bunnen og knotter på gulvet. Candy Crisp®-eplet lever opp til at navnet er fast, saftig og søtt. Noen har beskrevet Candy Crisp®-eplet som pæresmak og duft og mangler eplesmak.
Årstider / tilgjengelighet
Candy Crisp®-eplet er tilgjengelig sent på høsten.
Gjeldende fakta
Candy Crisp®-eplet er fra arten Malus Domestica. Candy Crisp®-epletreet var en sjanse til at frøplanter ble oppdaget i en rød deilig frukthage i New York og derfor tenkt å være en etterkommer av det røde deilige eplet. Det er to størrelser Candy Crisp® epletrær: dverg eller halvdverg.
Næringsverdi
Epler inneholder mye fiber og inneholder vitaminer og mineraler, som er gunstige for kroppens helse.
applikasjoner
Candy Crisp®-eplet spises best rå. Candy Crisp®-eplet kombinerer godt med vanlig yoghurt på grunn av sin søthet.
Etnisk / kulturell informasjon
New York City er en topp epleprodusent i USA. På 1970-tallet brukte New York City 'Big Apple' som sitt vennlige kallenavn for å fremme turisme ved å lage pins, T-skjorter og andre gjenstander som viste et rødt eple.
Geografi / Historie
Candy Crisp®-eplet ble oppdaget ved en tilfeldighet i en eplehage i New York blant røde deilige epletrær. Av denne grunn antas det at det røde deilige eplet er en forelder til Candy Crisp®-eplet. Candy Crisp® epletre er sykdomsresistent og tåler kulde, selv om det trenger full sol for å produsere frukt. Hardhetssonene varierer fra 4-7.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Candy Crisp® Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Tartlet Deco | Candy Crisp Apple Tarte Tatin |
