Beskrivelse / smak
Mahkota Dewa-frukter er små til mellomstore og avlange i form, i gjennomsnitt 3-5 centimeter i diameter. Den halvglatte ytre huden har små spor som løper langs frukten og er grønn når den er umoden og en levende rød når den er moden. Det indre kjøttet er hvitt, fibrøst og vannaktig og inneholder en til to brune giftige frø. Mahkota Dewa kan ikke konsumeres rå, men når den behandles, har den en litt søt smak.
Årstider / tilgjengelighet
Mahkota Dewa er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Mahkota Dewa, botanisk klassifisert som Phaleria macrocarpa, er et frodig eviggrønt tre som bærer frukt og er hjemmehørende i Indonesia. Mahkota Dewa, også kjent som God’s Crown, Pau, Makuto Rojo, Makutadewa, Makuto Mewo, Makuto Queen og Crown of Gods, er kjent over hele verden som en helbredende ingrediens som er full av antioksidanter. Mahkota Dewa finnes vanligvis i hager og brukes i tradisjonell medisin og som en prydplante.
Næringsverdi
Mahkota Dewa-frukt inneholder helbredende ingredienser som antihistaminer, polyfenolforbindelser, saponiner og alkaloider.
applikasjoner
Mahkota Dewa er giftig og kan ikke konsumeres rå. Den er best egnet for kokte applikasjoner som kokende eller strimlet og tørket for bruk i te og kaffe. En av de mest populære tilberedningsmetodene er å skære massen, tørke i solen og tilsette i kokende vann. Når frukten er kokt, sil massen fra blandingen og bruk varmt vann som en drink. Mahkota Dewa kan også brukes tørket i teform og blandes i kaffeposer. Mahkota Dewa varer i et par dager fersk når den oppbevares på et kjølig og tørt sted, eller kjøleskapet hvis det er tilgjengelig. Tørkede Mahkota Dewa-stykker vil vare i flere måneder i en forseglet beholder.
Etnisk / kulturell informasjon
Mahkota Dewa-frukt har blitt brukt i tradisjonell medisin over hele verden i tusenvis av år. Det er kjent i tradisjonell kinesisk medisin som et betennelsesdempende, soppdrepende, antioksidant og antibakterielt. Det er allment antatt at Mahkota Dewa-frukt brukt i te kan bidra til å redusere symptomer på mange helseproblemer og sykdommer, og brukes fremdeles i dag som en form for alternativ medisin.
Geografi / Historie
Opprinnelsen til Mahkota Dewa er relativt ukjent, men det antas å være hjemmehørende på øya Papua, tidligere kjent som Irian Jaya. I dag dyrkes Mahkota Dewa ofte i Asia og finnes på lokale markeder og spesialforhandlere i Ny Guinea, Kina, Taiwan, Indonesia og Malaysia.
