Beskrivelse / smak
Nektarinen er en avrundet frukt med et enkelt sentralt spor. Den glatte huden rødes med fargetoner av rubin, rosa og gull hele veien. Kjøttet er parfymert med aromater, åpenbart saftig når det er modent, og gyldent med rødt bløder på huden og rundt den sentrale grove gropen. En moden nektarins tekstur er myk med smeltende kvalitet, smakene balansert med lag både lyse og søte.
Årstider / tilgjengelighet
Nektariner er tilgjengelig hele året med høysesong på sen vår og sommer.
Gjeldende fakta
Nektariner er resultatet av en naturlig forekommende genetisk mutasjon av fersken. Nektariner, botanisk navn, Prunus persica nucipersica, er en steinfrukt og art i slekten, Prunus, sammen med kirsebær, aprikoser, plommer og mandler. Det er to typer nektariner: gult kjøtt og hvitt kjøtt. Hvitkjøttede nektariner er vanligvis lave eller delsyre, mens nektariner med gulkjøtt er både søte og terte.
Næringsverdi
Et nektarinfrø regnes som svært uspiselig, da det kan inneholde høye nivåer av giftig hydrogencyanid. Dette giftet oppdages lett av sin bitre smak. Frukten av nektarin har høye nivåer av betakaroten, kalsium og vitamin C. Herbalists bruker grener og blader av nektarintrær som en demulcent, for magesykdommer og som en nyre og tarm detoxant.
applikasjoner
Nektariner er egnet til å brukes i enhver oppskrift som krever fersken. De er best for å spise fersk ute av hånden, men de kan også pocheres, grilles, gjøres til en kompott, sirup, gelé og tilføres drikke eller legges til dessertoppskrifter som kaker, paier og is. Nektariner passer godt sammen med annen steinfrukt som aprikoser, kirsebær og mandler, sitrus, bær, vanilje, kanel, nellik, fløte og vaniljesaus. Velsmakende sammenkoblinger inkluderer urter som basilikum, koriander og ruccola, hasselnøtt og pistasjnøtter og olje, alderen oster som parmesan og milde oster som ricotta og burrata, pølser, svinekjøtt og grillet fisk. Blomstene av nektarintrær kan være gjennomsyret og brukes til å formidle smaker i te.
Geografi / Historie
Den endelige opprinnelsen til nektariner er ukjent. Dokumentasjon av den første nektarinen ble registrert på engelsk i 1616. Ettersom fersken er hjemmehørende i Sentral-Asia, er det imidlertid geografiske spekulasjoner om at den første nektarinen ble funnet å vokse på et fersken i samme region, og handelsruter førte den til Europa i 1400-tallet. Genetiske studier har konkludert med at nektariner opprettes på grunn av en recessiv allel. Uten to kopier av et gen vil ikke spesifikke genetiske egenskaper bli arvet. Dermed utviklet nektarinen seg naturlig som en fuzzfri fersken. Mangelen på uklarhet bidrar til fruktens lysere fargestoffer og til dens evne til å blåse lettere. Nektariner forekommer fortsatt som knoppmutasjoner på ferskenstrær. Trærenes foretrukne klima ligner på ferskenen. Deres voksende regioner er regulert av årstidene. Bare på våren og sommeren blir frukt moden. Nektarintrær trenger regnvintre og varme tørre somre. Dyrking skjer både på den nordlige og sørlige halvkule som opplever motsatte somre og vintre, noe som gir tilgjengelighet året rundt.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer nektariner. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt nektariner ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 181 dager siden, 20.10.2012 Delings kommentarer: Scott Farms  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 202 dager siden, 20/20/20 Delings kommentarer: Gule nektariner er inne!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 209 dager siden, 13.08.20 Delings kommentarer: Gule nektariner er i sesong nå  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 215 dager siden, 20.08.20  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 216 dager siden, 8/06/20 Delings kommentarer: Gule nektariner skjer  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 230 dager siden, 23/7/20 Delings kommentarer: Vakre gule nektariner fra Tenerelli Orchards!  Santa Monica Farmers Market Tenerelli frukthager i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 231 dager siden, 22/7/20  Santa Monica Farmers Market Tenerelli frukthager i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 238 dager siden, 15/7/20 Delings kommentarer: Spring Bright Yellow Nectarines  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas Cirka 244 dager siden, 7/09/20 Delings kommentarer: Nektariner 🇬🇷  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 250 dager siden, 07/03/20 Delings kommentarer: Carmen Miranda Yellow Nectarines tilbake i aksjon  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 257 dager siden, 26.06.20 Delings kommentarer: Lav syre veldig Floral Carman Miranda Nektariner!  Spesialprodukt Spesialprodukt 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA Cirka 258 dager siden, 25.06.20 Delings kommentarer: Gule nektariner går sterkt!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 261 dager siden, 22.06.20 Delings kommentarer: Gule nektariner i sesongen nå!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 265 dager siden, 18.6.20 Delings kommentarer: Carmen Miranda “Mango Nectarines” hos Specialty Produce Now!  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Honey Blaze Yellow Nectarines  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 268 dager siden, 15.6.20 Delings kommentarer: Gule nektariner fra Boldt Farms!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA Cirka 277 dager siden, 06.06.20 Delings kommentarer: InSeason nektariner fra Boldt gårder  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 286 dager siden, 28.05.20 Delings kommentarer: Nektariner  Santa Monica Farmers Market Troy Regier 1-559-779-4704 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 294 dager siden, 20/20/20 Delings kommentarer: Zee Fire Yellow Nectarines. Regier Family Farms  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 300 dager siden, 14.5.20 Delers kommentarer: Gul nektarin fra Regier Family Farms!  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms NearSanta Monica, California, USA Cirka 308 dager siden, 5/06/20 Delings kommentarer: Yellow Nectarines 'Honey May'. Godt å ha Regiers tilbake på markedet!  Santa Monica Farmers Market Scott Farms 559-351-6203 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 315 dager siden, 29.04.20 Delings kommentarer: Early Yellow Nectarines from Scott Farms !!  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 316 dager siden, 28.04.20 Delings kommentarer: Nektariner fra Spania 🇪🇸  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 519 dager siden, 10.08.19 Delings kommentarer: Nektariner 🇬🇷 Sesongens siste  Hydras verksted Supermarked Hydra Hydra Attica, Hellas For omtrent 547 dager siden, 09.10.19 Delings kommentarer: Nektariner  Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 550 dager siden, 09.07.19 Delings kommentarer: nektarin i superindo depok sentrum  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L27 002104810330 I nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 575 dager siden, 13.08.19 Delings kommentarer: Nektariner  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L27 002104810330 I nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 580 dager siden, 08.08.19 Delings kommentarer: Nektariner 🇬🇷  Grønn strenggård Grønn strenggård 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L27 002104810330 I nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 596 dager siden, 23.7.19 Delings kommentarer: Nektariner - lokalt dyrket  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Nytt verdensmarked Nytt verdensmarked 5641 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-751-8810 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Richmond Produce Richmond Produce Market 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Lalas S.A Sentrale markedet i Athen M 18-20 002104826243 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 608 dager siden, 7/11/19 Delings kommentarer: Nektariner  Det sentrale markedet i Athen Hellas Lalas S.A Sentrale markedet i Athen M 18-20 002104826243 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 615 dager siden, 04.04.19 Delings kommentarer: Nektariner ✅  Lalas S.A Sentrale markedet i Athen M 18-20 002104826243 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 617 dager siden, 07.02.19 Delings kommentarer: Nektariner 🤩  Stjernefersk IKE Sentrale markedet i Athen L13 00302104814843 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 622 dager siden, 27.6.19 Delings kommentarer: Nektariner  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 I nærhetenAnaheim, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Spesialprodukt Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 634 dager siden, 15.6.19 Delings kommentarer: All steinfrukten i Farmers Market Cooler  Det sentrale markedet i Athen - Hellas Athinagoras EPE Central Market of Athens G-43 00302104830298 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 636 dager siden, 13.6.19 Delings kommentarer: Nektariner  Virginia Park Bondens marked Kens topp hakk produsere i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 655 dager siden, 25.05.19 Delings kommentarer: Første gule nektariner, nam!  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 659 dager siden, 21.5.19 Delings kommentarer: Nektariner lokalt dyrket  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 666 dager siden, 14.05.19 Delings kommentarer: Nektariner 🇬🇷  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 671 dager siden, 05.09.19 Delings kommentarer: Nektariner fra Spania 🇪🇸  Santa Monica Farmers Market Jay & Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 672 dager siden, 05.08.19 Delings kommentarer: Scott Farms  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 672 dager siden, 05.08.19 Delings kommentarer: Murray Family Farms  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 678 dager siden, 05.02.19 Delings kommentarer: Nektariner fra Spania 🇪🇸  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. 661-330-3396 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 679 dager siden, 5/01/19 Delings kommentarer: Murray Family Farms  Det sentrale markedet i Athen - Hellas 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 688 dager siden, 22.04.19 Delings kommentarer: Nektariner fra Spania 🇪🇸  Det sentrale markedet i Athen - Hellas Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 692 dager siden, 18.04.19 Delings kommentarer: Fra Marokko 🇲🇦 |
