| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Shasta Gold mandariner er store i størrelse, måler opp til 8 centimeter brede og 6 centimeter høye med en flat sfærisk form. De har tynne, blanke, mørk oransje skaller som er glatte til litt småsteinete i tekstur. Skinnene sitter løst rundt den dype oransje, finstrukturerte massen. Shasta Gold mandariner er frøfrie og ekstremt saftige, noe som gjør dem til et stort utvalg med et gjennomsnitt på 6,5 gram hver. De tilbyr en rik, veldig søt smak som øker når sesongen skrider frem.
Årstider / tilgjengelighet
Shasta Gold mandariner er tilgjengelig midt på vinteren og gjennom vårmånedene.
Gjeldende fakta
Shasta Gold mandariner er et hybrid utvalg av Citrus reticulata, eller mandarin. De er en av tre varianter utviklet fra et kryss mellom en Temple tangor x Dancy mandarin hybrid og en Encore mandarin og ble opprinnelig betegnet som 'TDE2'. Shasta Gold mandariner er en sen sesong variasjon og holder godt på trærne, noe som gir en lengre høst.
Næringsverdi
Shasta Gold mandariner er rike på vitamin A og C og er en god kilde til kalsium og kostfiber. De inneholder mineralene kalsium og jern, og er rike på antioksidanter, som beta-karoten og phytonutrient flavonoider hesperetin og naringenin.
applikasjoner
Shasta Gold mandariner kan brukes ferske eller i kokte applikasjoner. De skrelles og skilles i segmenter, som spises som de er eller tilsettes frukt eller grønne salater. Bruk zest og juice i marinader, drikkevarer, vinigretter eller sauser. Saften kan brukes i glasur og ostemasse og kan brukes til å smake frosne eller bakte desserter. Oppbevar mandariner fra Shasta Gold i kjøleskapet i opptil to uker.
Etnisk / kulturell informasjon
Shasta Gold mandariner ble inkludert i en studie utført av United States Department of Agriculture fra 2002 til 2007. Studien fokuserte på avling og fruktkvalitet, samt potensiell kryssbestøvning mellom varianter. Resultatene fra studien konkluderte med at planting av lavfrøede og frøfrie mandarinsorter vil gi forbrukerne flere valg og vil bidra til å øke konkurransekraften til den amerikanske sitrusindustrien.
Geografi / Historie
Shasta Gold mandariner ble først utviklet i 1973, selv om de ikke hadde sin kommersielle debut før mye senere. På slutten av 1980-tallet innså to nå pensjonerte professorer ved University of California Riversides Citrus Breeding Program den potensielle kommersielle verdien av TDE2, sammen med de to søskenvarianter. Testing og forsøk startet i 1996, og budwood for Shasta Gold-mandarinen ble endelig frigitt til kommersielle produsenter i 2002. Shasta Gold-mandariner dyrkes i Sør-California så vel som i San Joaquin Valley, ellers kjent som 'landets salatskål'. De kan sees hos kjøpmenn over hele California og i hele USA, og er en av de siste varianter som er tilgjengelige før sommermånedene.
Nylig delt
Folk har delt Shasta Gold Tangerine ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 PCC Community Markets PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 305 dager siden, 5/09/20 Delings kommentarer: Denne mandarinen sprang på scenen i 2002 med en glød som skinner i vinaigretter :)  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NærCapitola, California, USA For omtrent 379 dager siden, 25.02.20 Delings kommentarer: Vakker.  Brentwood Farmers Market Arnett Farms 420 W. Shaw Ave. Fresno CA 93704 NærSawtelle, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20  Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market 3243 Driveway Carlsbad CA 92009 760-635-0625 I nærhetenSan Marcos, California, USA For omtrent 718 dager siden, 22.03.19  Sprouts Farmers Market NærBord, California, USA For omtrent 726 dager siden, 15.03.19 Delings kommentarer: Shasta Gold Tangerines oppdaget på Sprouts Farmers Market. |
