Beskrivelse / smak
Den bonde avskallende bønnen er en buskbønnesort. Buskbønner er unike for stangbønner, da de ikke krever så mye plass eller pleie å dyrke - ingen innsatser, mindre vann - med høye avlinger.
Årstider / tilgjengelighet
Sommer
Gjeldende fakta
Som en del av Pawnee Seed Preservation Project og som en oppfordring til tradisjon, blir pawnee bønnen for tiden dyrket av Pawnee stammen i Nebraska i sin opprinnelige setting, periodevis blant mais og squash.
applikasjoner
Det er et enkelt, men bemerkelsesverdig faktum. Et pund bønner tilsvarer vanligvis 6 kopper kokte bønner. Et enkelt forhold å huske da, er 1 kopp tørre bønner til 6 kopper vann eller lager når du forbereder deg på å koke bønnene.
Etnisk / kulturell info
Pawnee shelling bean er en arvestykke indianerbønne som opprinnelig ble dyrket av Pawnee stammen, som var kjent for sine hagebruk ferdigheter. De klassifiserte bønnen som hvit med brune flekker (for å holde alle bønnestammene rene).
Geografi / Historie
Heirloom shelling bønner er bønner som ikke har blitt manipulert, hybridisert eller genetisk modifisert. Dette betyr at bønnene i belgene også er frø, og de kan sås igjen etter tørking, fordi de vil vokse 'sanne å skrive' år etter år, i generasjoner.
