Beskrivelse / smak
Feijoas-frukt er ellipsoidformet, ligner på et egg. Fargen og teksturen på huden ligner begge på en kalk. Frukten har særegne aromater både søte og terte og antyder dens tropiske smaker. Kjøttet er tett, kornete og kremaktig, ligner kjøttet av en moden pære. Kjøttet inneholder et geléaktig frøhul. Smakene er en melange av kvede, ananas, banan og søte druer. Hele frukten er spiselig.
Årstider / tilgjengelighet
Feijoas er tilgjengelige sent på høsten til våren.
Gjeldende fakta
Feijoas, AKA Pineapple Guava and Guavasteen, vitenskapelig navn Acca sellowianas, er medlem av familien Myrtaceae (myrtle) sammen med guava, løse og eukalyptus. Fiejoas er det vanlige navnet gitt til dusinvis av kulturer, som vil dele lignende egenskaper, men også skille seg ut fra hverandre etter størrelse, aromater, smak, modningstid og til og med farging.
applikasjoner
Feijoas finner seg vanligvis i å bli klassifisert som en dessertingrediens eller som bare å bli spist fersk ut av hånden. De passer veldig godt til salat og salte oppskrifter, og har mange ledsagende ingredienser. Feijoas kan bakes, sauteres, karamelliseres og purees, konserveres og syltes fast. De kan kombineres med oster som alderen cheddars, papaya, sitrus, krem, hasselnøtter, pærer, and, svinekjøtt, fisk og kylling. Feijoas er en perfekt dessertingrediens i iskrem, gelatoer, sorbeter, bakevarer, panna cotta og vaniljesaus. Smaksforsterkere inkluderer sukker, spisskummen, kanel, honning, ingefær, ananas, vanilje, hvitvin, chili og muskatnøtt.
Geografi / Historie
Feijoa er hjemmehørende i Sør-Amerika, spesielt ekstrem sørligste Brasil, Argentina og fjellområder i Uruguay. Feijoa ble samlet i det sørlige Brasil av en tysk oppdagelsesreisende Friedrich Sellow i 1815. Selv om han ikke var frukten, ble Fiejoas oppkalt etter den brasilianske botanikeren Don da Silva Feijo. Feijoas trives i kule subtropiske klima med lav luftfuktighet. Feijoas dyrkes i Sør-Amerika, New Zealand, Australia, Asia, Afrika og USA.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Feijoas. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Feijoas ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan For omtrent 76 dager siden, 23.12.20 Delings kommentarer: Feijoa fra Aserbajdsjan  Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Et veldig vanlig tre i bondegårdene i Antioquia  Suksessbutikk Colombia Suksessbutikk Colombia Avenue Cra. 66 ## Nei 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 365 dager siden, 20.10.20 Delings kommentarer: Friske Feijoas fra feltet  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 441 dager siden, 25.12.19  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 447 dager siden, 18.12.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles NærEnglene, California, USA Cirka 483 dager siden, 13.11.19 Delings kommentarer: “Davalan Fresh“ Hos LA Produce Market Phone: (213) 623-2500  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 I nærhetenBeverly Hills, California, USA Cirka 626 dager siden, 23.6.19  Sunt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 I nærhetenIrvine-Mesa, California, USA Cirka 627 dager siden, 21.6.19  Ralphs Ralphs 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 I nærhetenEncinitas, California, USA For omtrent 639 dager siden, 06.09.19 |
