Beskrivelse / smak
Soltørkede organiske tomater er knallrøde til rødbrune og gir smaken av friske tomater året rundt. Karakteristisk syrlig i smaken, teksturen er seig. Bare tørkede skiver av vinmodnede tomater, tørker prosessen intensiverer og bevarer den rike tomatsmaken. Soltørkede tomater forbedrer sommersalater til solide vinterretter. Det anbefales ikke å spise soltørkede tomater, da den klebrige konsistensen fester seg til tennene. Soltørkede tomater krever bløtlegging i en væske før bruk.
Årstider / tilgjengelighet
Soltørkede organiske tomater er tilgjengelige året rundt.
Gjeldende fakta
Tilbyr en helt ny dimensjon til matlagingskunsten, salte og veldig smakfulle allsidige soltørkede tomater er det ultimate. Kreative kokker over hele verden oppdager i mange nåværende deilige oppskrifter og oppdager den ekstraordinære kulinariske kraften til soltørkede tomater, det livlige produktet av en gammeldags stift. Plukket på toppen av modenhet, tørkes vint modne tomater sakte i den varme solen i syv til ti dager og avkjøles av kveldsbris. Delvis rehydrering skjer ved denne langsomme soltørkeprosessen, og produserer søte fyldige tørkede røde tomater. Når fuktigheten fordamper, forsterker smaken seg.
Næringsverdi
En utmerket kilde til vitamin A og vitamin C, tomater inneholder lite kalorier, kolesterolfritt, inneholder kalium, folat og gir kostfiber. Å spise fem daglige porsjoner frukt og grønnsaker reduserer sjansene for kreft. En fersk studie fant at å spise ni eller ti porsjoner frukt og grønnsaker, kombinert med tre porsjoner med meieriprodukter med lite fett, var effektive for å senke blodtrykket.
applikasjoner
Soltørkede organiske tomater gir oppskrifter en unik delikatesse. Fra enkle til elegante og forbedrede en rekke smakfulle retter, tilsett soltørkede tomater til gryteretter, gryteretter, supper, sauser, gulasch, pastasauser og pommes frites. Hakk fint med oliven for en super salsa å servere med fisk. Bland biter med kremost for å lage en god smør for kjeks. Soltørkede tomater er en fantastisk uvanlig gave. For å forberede, hell varmt vann eller olje over tomater, bløt i noen minutter, dren godt. Endre oppskrifter i henhold til størrelsen på de soltørkede tomatene. Hvis det er lite, legg til mer. Juster mengden, legg til eller reduser etter behov. Oppbevares i kjøleskap i lufttett beholder. Kjøle soltørkede tomater varer på ubestemt tid.
Geografi / Historie
En av menneskets eldste konserveringsteknikker, kan soltørking spores tilbake til det gamle Egypt og Mesopotamia. Innfødte amerikanere fant mange bruksområder for den kooperative tomaten, og utviklet vellykkede soltørkingsteknikker ved hjelp av skrå brett. Lærende disse soltørkingsteknikkene, ga den spanske utforskeren Cortez ivrig videre til landsmennene. En stor vare for veldig lang tid, soltørkede tomater har alltid vært spesielt verdsatt i Middelhavet. I århundrer har tomatsesongen blitt utvidet ved hjelp av solen. Våre innovative forfedre oppdaget den strålende solens intense varmestråler som ga en stor naturlig utendørs ovn for å bevare maten. Dehydrert mat, oppdaget de, kunne deretter nytes gjennom alle årstider. Det tar tjue kilo friske tomater å lage ett pund soltørkede tomater.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| For House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Ketch Grill og kraner | San Diego CA | 858-268-1030 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer soltørkede tomater. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt soltørkede tomater ved hjelp av spesialproduktappen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Grove Market NærPacific Grove, California, USA For omtrent 593 dager siden, 26.7.19  Farmers Market Outlet San Diego Farmers Outlet 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com NærSan Diego, CA, USA For omtrent 729 dager siden, 3/12/19 Delings kommentarer: Sundried Tomatoes oppdaget på Farmers Market Outlet. |
