Aceh Plates Rambutan

Aceh Pelat Rambutan





Beskrivelse / smak


Aceh Pelat rambutans er små til mellomstore, med en gjennomsnitt på 2-3 centimeter i diameter, og er runde til eggformede og vokser i en løs klynge på 10-13 frukter. Skallen er halvtykk, læraktig og fast, og er dekket av myke, hårlignende fremspring kjent som snurrevad. Disse fleksible spines er karakteristisk kortere enn andre rambutan-varianter og finnes tett komprimert rundt skallet i varierende lengder. Skallen har også en grønn, gul eller oransje base med røde, rosa til gulgrønne snurrevad, og viser ofte mange forskjellige farger på en frukt. Under skallet er det litt tørre kjøttet gjennomsiktig, mykt, glatt og fjernes lett fra skallet når det skrelles. I midten av kjøttet er det et avlangt, lysebrunt til kremfarget frø som er pakket inn i lag med papiraktig skall og er spiselig når det er kokt. Aceh Pelat rambutans har en litt klebrig konsistens med en mild, søt smak.

Årstider / tilgjengelighet


Aceh Pelat rambutans er tilgjengelig året rundt i tropiske klima, med høysesong om vinteren i Sørøst-Asia.

Gjeldende fakta


Aceh Pelat rambutans, botanisk klassifisert som Nephelium lappaceum, er små frukter som vokser på eviggrønne trær som når opp til tjuefem meter i høyden og tilhører familien Sapindaceae eller såpebær. Aceh Pelat rambutan trær er hovedsakelig funnet i både tropiske lavland og høyland, og gir høye avkastninger, og produserer rikelig med klynger av frukt som kan skjæres for hånd fra treet. Også kjent som Aceh Plate rambutan, Aceh Pelat rambutans er en av de mest populære variantene i Sørøst-Asia, høyt favorisert for sin søte smak, og selges i markeder for fersk mat.

Næringsverdi


Aceh Pelat rambutans er en god kilde til vitamin C og inneholder også kalsium, jern og magnesium.

applikasjoner


Aceh Pelat rambutans er best egnet for rå applikasjoner, da deres søte smak vises når den konsumeres fersk, uten hånd. Skallen kan kuttes og åpnes med en kniv eller rives i for hånd, og kjøttet kan fortæres helt og kaste frøet. Frøet er spiselig, men det må tilberedes før det spises og kan stekes for en nøtteaktig smak. Aceh Pelat rambutans blir ofte konsumert som en frittstående matbit, eller de kan kuttes i kiler og blandes i sorbeter, iskrem og fruktsalater. De kan også innlemmes i karriretter eller supper eller rotes i drinker. I tillegg til ferske applikasjoner, kan Aceh Pelat rambutans tilberedes og hermetiseres til utvidet bruk, lagres i en enkel sirup til topp desserter, fylt med krydder, sauser og urter som forrett, eller tilberedes til gelé og syltetøy. Aceh Pelat rambutans passer godt sammen med kaffirlime, gurkemeie, ingefær, sitrongress, koriander, peanøtter, kokosmelk, kjøtt som fjærfe, fisk eller biff, tofu og frukt som kokosnøtt, kiwi, ananas og mango. Fruktene holder seg opptil tre dager når de oppbevares ved romtemperatur og opptil seks dager når de oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet.

Etnisk / kulturell info


I Jakarta, Indonesia, ble Betawi-folket antatt å ha bidratt til kåringen av Aceh Pelat rambutan. Ofte voksende rambutan-trær på små tomter for videresalg på markedet, var Betawi-folket kjent med trærne og brukte ofte de små, hårete fruktene. Ved undersøkelse av frukten ble det oppdaget en midtlinje under spinterene på skallet som lignet en platelignende form. Det ble da ryktet at frukten ble oppkalt av Betawi etter denne flate formen. I dag er frukten også kjent av Aceh Plate og finnes ofte i friske markeder og veikant i sesongen. Aceh Pelat rambutans er et populært utvalg for hager i hagen, ettersom fruktene er både dekorative og spiselige, og trærne kan dyrkes i beholdere, potter og små senger.

Geografi / Historie


Aceh Pelat rambutans antas å være hjemmehørende i den malaysiske øygruppen, spesielt fra regionen Pasar Minggu, som er et underdistrikt i Jakarta, Indonesia. I dag finnes frukten hovedsakelig i Sørøst-Asia på lokale markeder, men den kan også bli funnet i hjemmet og gjennom spesialprodusenter i Asia, Afrika, Mellom-Amerika og Nord-Amerika.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Aceh Pelat Rambutan. En er enklest, tre er vanskeligere.
Costa Rica Dot Com Tropisk frukt Rambutan Cocktail
Costa Rica Dot Com Sommerfruktsalat
Costa Rica Dot Com Rød karri med Rambutan

Nylig delt


Folk har delt Aceh Pelat Rambutan ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.

Del bilde 57992 inago gro ciseeng bogor NærBogor, Vest-Java, Indonesia
For omtrent 53 dager siden, 15/1/21
Delings kommentarer: rambutan acehpelat

Del bilde 53230 BSD City Modern Market NærPondok Pucung, Banten, Indonesia
For omtrent 438 dager siden, 27.12.19
Delings kommentarer: acepelat rambutan in the modern market bsd

Populære Innlegg