| Food Buzz: History of Bananas | Lytte |
Produsent
| Vista Punta Gorda Ranch |
Beskrivelse / smak
Den brasilianske dvergbananen er, som navnet antyder, et lite skala som produserer korte fulle frukt. Trærne begynner vanligvis å produsere når de er mellom 2 og 3 meter høye og gir bananer omtrent halvparten av størrelsen på Cavendish, den dominerende matvarebutikken. En gylden gul når den er helt moden, og teksturen er litt fast som en moden plantain, men gir fortsatt en silkemyk følelse. De er overlegent søte, men balanserte med et snev av tertegrønne smaker, og blir ofte sett på som en av de best smakende banansortene på markedet.
Årstider / tilgjengelighet
Brasilianske dvergbananer er tilgjengelige året rundt.
Gjeldende fakta
Den brasilianske dvergbananen er en variant innen Musa-slekten som også er kjent som Santa Catarina Prata eller Prata Ana. Det er en petit banan kjent for maksimal sødme pakket i liten størrelse. Selv om treets deilige frukter er verdifulle tilbud, er hannblomstene også ganske velsmakende og ofte spist som en grønnsak. De er stivelsesholdige og litt bitre med mer uttalt vegetabilsk smak, helt annerledes enn den modne søte bananfrukten.
Næringsverdi
Som alle banansorter, er den brasilianske dvergen en utmerket kilde til kalium, vitamin B og C, fiber og magnesium. De er mer kaloritette enn de fleste andre frukter, noe som gjør dem til et ekstremt effektivt og bærekraftig lite måltid. Bananer regnes som en utmerket kilde til aminosyren tryptofan, så vel som vitamin B6, som sammen hjelper kroppen til å produsere serotonin i hjernen.
applikasjoner
Brasilianske dvergbananer kan brukes på samme måte som alle andre søte banansorter. De har perfekt størrelse for en matpakke eller bare en liten matbit for små barn. De kan brukes som ingrediens i smoothies, yoghurt, kaker, muffins, brød, iskrem, kaker, pudding og mer. Gunstige sammenkoblinger inkluderer tropiske smaker som ananas, guava, kokosnøtt og mango, kanel, muskat, sjokolade, vanilje, steinfrukter, bær, sitron og karamell.
Geografi / Historie
Den brasilianske dvergbananen kom til USA i 1979. Den er en mutant av sin større fetter, den standard brasilianske bananen. Det er en hardfør variant som trives i varmt og fuktig klima, men som også tåler kjøligere tørre temperaturer. De kraftige plantene er mer vindbestandige enn bananvarianter i full størrelse, og overlever vind over 45 km / t. Deres korte vekst er til og med egnet for hagearbeid i containere der det er begrenset plass, og det regnes som en favoritt for drivhus.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer brasilianske dvergbananer. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Chic Eats | Violet Bakery's Banan Bread |
Nylig delt
Folk har delt brasilianske dvergbananer ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
| Apopka Market på Tractor Supply NærApopka, Florida, USA For omtrent 571 dager siden, 17.08.19 Apopka Market på Tractor Supply NærApopka, Florida, USA For omtrent 599 dager siden, 20.7.19 Apopka Market på Tractor Supply NærApopka, Florida, USA Cirka 634 dager siden, 15.6.19 Oviedo Farmers Market NærOviedo, Florida, USA For omtrent 648 dager siden, 06/01/19 Delers kommentarer: Også Goldfinger-sorten Oviedo Farmers Market NærOviedo, Florida, USA For omtrent 676 dager siden, 05.04.19 |
