| Svarte sauer produserer |
Beskrivelse / smak
Cayenne chilipepperstrenger består av cayennepepper. Belgene er tynnflekkede med en rynket, blank utvendig hud som blir fra grønn når den er umoden til en levende rød når den er helt moden. Hver chili pod er omtrent en tomme bred og ti inches lang. Formen kan være uregelmessig, men er ofte svakt buet, langstrakt og avsmalnet på sin spisse spiss. Tilbyr seriøs varme, smaken er litt syrlig, sur og røykfylt med en skarp, intens varme. Så intens, faktisk anbefales det for fersk pepperbruk at frøene og venene fjernes. Det er Scoville-enheter fra 30.000-50.000.
Gjeldende fakta
The Red Cayenne chili pepper, botanisk kjent som en kultivator av Capsicum annuum, er medlem av familien Solanaceae eller nattskygge. Den velkjente Red Cayenne chili pepper er også kjent som Cow Horn pepper, Aleva, Bird pepper, Ginnie pepper, Indian pepper og rett og slett rød pepper. Vanligvis tørkes den røde Cayenne, males og brukes til å lage det populære krydret i pulverform, Cayenne pepper.
