Beskrivelse / smak
Dahlia blomster kommer i forskjellige nyanser av hvitt, gult, oransje, rødt, rosa og lilla, avhengig av dets utvalg. Blomstrer varierer også i størrelse avhengig av sorten og kan variere fra 5 centimeter til 30 centimeter i diameter. Mange delikate kronblader omgir en sentral gul kjerne kjent som capitulum eller blomsterhode. Dahlia blomster kan ha en blomster søt ert duft, selv om de fleste er duftløse. Dens smak er veldig mild og gresskledd med hint av vannkastanje, asparges og en liten bitterhet.
Årstider / tilgjengelighet
Dahlia blomster sesongen begynner tidlig på våren og fortsetter gjennom sommeren til tidlig høst.
Gjeldende fakta
Dahliaer tilhører familien Asteraceae (Aster) sammen med tusenfryd og solsikker. Det er over 20.000 forskjellige arter i Aster-familien, det er den nest største familien av blomstrende planter ved siden av orkidéfamilien (Orchidaceae). Den nasjonale blomsten i Mexico, georginer i dag har blitt en av de mest populære konkurranseblomstene blant konkurransedyktige produsenter.
applikasjoner
Dahlia er mest brukt til dekorative formål på kaker, terter og bakverk. Server sammen med ost eller desserter som pynt. Fjern kronbladene fra dahliaen og legg dem til korn eller grønne salater for å legge til en farge.
Geografi / Historie
Dahliaer er hjemmehørende i Mexico hvor de har blitt dyrket i århundrer. Derfra reiste de til Spania via erobrere som sendte frø av blomsten til Madrid sammen med andre frø av planter og grønnsaker de hadde funnet å vokse under utforskningen. Dahlia ble gitt navn av botaniker og direktør for Royal Gardens of Madrid Antonio José Cavanilles, som oppkalte blomsten etter en annen botaniker, Andres Dahl. Dahliaer spredte seg snart over hele Europa og fra Mexico til USA, i løpet av hvilken tid de ble en utrolig populær hageblomst over hele verden.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Dahlia Flowers. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Et vakkert rot | Tips for bruk av spiselige blomster på kake |
