| Food Buzz: History of Mangoes | Lytte |
| Matfabel: mango | Lytte |
Produsent
| Wong Farms |
Beskrivelse / smak
Keitt-mango er avlang i form med en blek til mørkegrønn hud, selv om de noen ganger har en gul rødme. Fargen kan være misvisende, og den eneste virkelige måten å avgjøre om disse store mangoene er modne er ved berøring. Huden skal gi litt berøring, og selv da kunne mangoene hvile noen dager til. Keitt-mango er fiberfrie med et tynt frø, noe som gir større mengde glatt teksturert, oransjegult kjøtt. Keitt-mango har en smakfull søt smak med et snev av honning.
Årstider / tilgjengelighet
Keitt mango er tilgjengelig i kort tid på sensommeren og tidlig på høsten.
Gjeldende fakta
Keitt (uttalt kEEt) mango er den største av Mangifera indica-sortene som er sett i det amerikanske markedet, og når noen ganger en vekt på opptil fem pund. Keitt-mango sies å være noen av de mest smakfulle og smarte mangoene som er tilgjengelige. Keitt mango dyrket i California holdes til strenge organiske standarder.
applikasjoner
Keitt-mango spises best friskt, uten hånd, men kan også tilsettes fruktsalater, purees for smoothies eller sorbet, eller tilsettes til et hvilket som helst antall smakfulle retter. For å forberede, skjær stykker mango rundt frøet og skjær kjøttet i et kryssluke mønster. Vend skivene ut og skjær terningene fra huden. Kubene fryser godt til bruk på et senere tidspunkt. Keitt mango passer godt sammen med forskjellige steinfrukter, sitrus og bær og kan brukes i en rekke bakevarer som muffins og scones.
Geografi / Historie
Keitt-mangoen er en frøplante fra en indisk sort som først ble plantet i Florida av en fru Keitt i 1939. Keitt-sorten kan nå finnes som vokser mest i Coachella Valley, California, selv om den fremdeles kan bli funnet i Florida. Mango er i familien Anacardiaceae, sammen med gift eik og gift eføy, og deler noen av de samme egenskapene. De som er allergiske mot planter i denne familien, bør sørge for å vaske hendene og ansiktet etter inntak av frukten.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Keitt Mangoes. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Matlaging i helgene | Mango Pesto Avokado Stack | |
| Deilig tabell | Mango Jicama Slaw, Mango-Lime Vinaigrette Dressing | |
| Oppfylt | Svart ris med mango og kokoskrem |
Nylig delt
Folk har delt Keitt Mangoes ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 141 dager siden, 20.10.20 Delings kommentarer: Mango Keiit 🥭  Santa Monica Farmers Market Wong Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 189 dager siden, 09.02.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 NærRussian Jack Park, Alaska, USA For omtrent 438 dager siden, 27.12.19  Robert Is Here Fruit Stand & Farm NærFlorida City, Florida, USA For omtrent 558 dager siden, 30.08.19  Santa Monica Farmers Market Jason Wong Mekka, CA. 1-760-626-4483 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 560 dager siden, 28.08.19 Delers kommentarer: Keith Mangoes i ytterligere en måned. Wong gårder som bringer mangoene |
