Beskrivelse / smak
Malaysiske pomeloer er store i størrelse, i snitt 15-25 centimeter i diameter, og er kuleformede til å avblåse i form. Skallen er glatt, halvfast, lysegrønn og rullestein med mange små oljekjertler. Under overflaten er det en veldig tykk, bomullslignende grop som er hvit, svampete og kan nå opp til tolv centimeter i bredden. Grunnen er festet til lysegrønt gult kjøtt, som er delt inn i 9-14 segmenter av fibrøse membraner. Kjøttet kan være tørt eller veldig saftig, avhengig av frukten, og frøfritt til å inneholde mange frø. Malaysiske pomeloer er myke og har en søt-terte-smak med sitrusnoter som minner om grapefrukt.
Årstider / tilgjengelighet
Malaysiske pomeloer er tilgjengelig hele året i Malaysia og tropiske regioner.
Gjeldende fakta
Malaysiske pomeloer, botanisk klassifisert som Citrus maxima, er store frukter som vokser på trær som kan nå over femten meter i høyden og tilhører familien Rutaceae sammen med appelsiner, grapefrukt og sitroner. Anses å være en av de største fruktene i Citrus-slekten, er det mange forskjellige varianter av pomelos som finnes i Malaysia som i stor grad er merket som malaysisk pomelo. Malaysiske pomeloer brukes hovedsakelig til fersk mat, favorisert for deres lette og forfriskende natur, og kan brukes i både søte og smakfulle tilberedninger.
Næringsverdi
Malaysiske pomeloer er en utmerket kilde til kalsium og vitamin C. De store fruktene inneholder også jern, vitamin A og B og kalium.
applikasjoner
Malaysiske pomeloer egner seg best til rå applikasjoner og kan lett skrelles og konsumeres friske, ikke blandes, blandes med grønne salater, segmenteres og dyppes i sjokolade, blandes til smoothies, eller kastes med stekt frites for en mild sitrusaroma. Friske skiver kan også drysses med chili-varm saus eller sukker og konsumeres som en matbit. Det er viktig å merke seg at den tykke gropen og membranen ikke er spiselig og må fjernes før forbruk. I tillegg til kjøttet kan skallet kandiseres eller kokes for å lage syltetøy, gelé, sirup eller syltetøy. Den kan også brukes som smakstilsetning i søte supper og desserter som sorbet. Malaysiske pomeloer passer godt sammen med kokosnøtt, ananas, papaya, mango, yoghurt, peanøtter, chili, basilikum, mynte, løk, hvitløk og skalldyr som reker og kamskjell. De vil holde opptil en uke når de oppbevares i kjøleskapet, men bør brukes umiddelbart for optimal smak.
Etnisk / kulturell informasjon
Pomelos er en av de mest populære fruktene som dyrkes i Malaysia, og antas å ha kjøleegenskaper når de konsumeres som drikke. Skallen, tørkede skiver av kjøtt, blomster og blader brukes også i tradisjonell medisin for å redusere magesmerter, betennelse, kvalme og hoste. I tillegg til medisinsk bruk, brukes pomeloer til essensielle oljer i skallet og brukes i bad for aromaterapi.
Geografi / Historie
Pomelos er hjemmehørende i Sørøst-Asia og har vokst vilt i tropiske lavland siden antikken. Frukten spredte seg deretter over Asia og til andre tropiske regioner rundt om i verden på grunn av innvandring, handel og ekspedisjoner. I Malaysia dyrkes pomeloer hovedsakelig i regionene Kedah, Johor, Melaka, Kalantan og Perak. I dag blir malaysiske pomeloer funnet viltvoksende og dyrkes også i stor skala i hele Malaysia og selges på lokale markeder, kjøpmenn og individuelle gårdsbruk.
Nylig delt
Folk har delt malaysisk Pomelo ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Total fersk frukt NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent en dag siden, 3/09/21 Delings kommentarer: Malaysia pomelo  Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 27 dager siden, 02.10.21 Delings kommentarer: Jeruk Bali  carrefour transmart lebak bulus NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 82 dager siden, 17.12.20 Delings kommentarer: pomelo  Foodmart NærPulo, Jakarta, Indonesia Cirka 93 dager siden, 12/06/20 Delings kommentarer: Jeruk Bali  99 Ranch Market, sør jakarta NærPulo, Jakarta, Indonesia Cirka 407 dager siden, 27/1/20 Delings kommentarer: grapefrukt på ranchmarkedet i Sør-Jakarta  Total fersk frukt NærJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia For omtrent 423 dager siden, 1/11/20 Delings kommentarer: grapefrukt i total frukt av Sør-Jakarta |
