Micro Hibiscus Leaf ™ Informasjon, oppskrifter og fakta

Beskrivelse / smak

Micro Hibiscus Leaf ™ er liten i størrelse, i gjennomsnitt 5-7 centimeter lang, og har 3-5 spisse fliker med dypt serrated kanter. De ømme bladene er glatte og delikate med rosa, røde og rødbrune fargetoner, og noen ganger viser de en broket blanding av flere farger. Bladene har også fremtredende sentrale årer i hver lap som forgrener seg til mindre årer over overflaten og er forbundet med mørke, slanke stengler. Micro Hibiscus Leaf ™ er skarp, saftig og saftig med en pikant, syrlig og søt smak som minner om søtterte sitronsaft.

Årstider / tilgjengelighet

Micro Hibiscus Leaf ™ er tilgjengelig året rundt.

Gjeldende fakta

Micro Hibiscus Leaf ™ er en unikt farget, ung, spiselig grønn som er en del av en varemerkebeskyttet serie spesialplanter dyrket av Fresh Origins Farm, den ledende nasjonale produsenten av både vanlige og unike mikrogrønnsaker, som ligger i San Diego, California. Fresh Origins bruker det solrike sørlige California-klimaet til å produsere sunne avlinger med dristige, eksepsjonelle smaker. Mikrogrønnsaker dyrkes i drivhus som tillater naturlig sollys og kontinuerlig luftsirkulasjon, noe som er et ideelt klima for optimal vekst og helårsproduksjon. Micro Hibiscus Leaf ™ høstes omtrent 14-25 dager etter såing, og brukes av kokker som pynt for å tilsette tekstur, livlige farger og en forfriskende søt og smakfull smak til salte retter.

Næringsverdi

Micro Hibiscus Leaf ™ inneholder noe vitamin C, kalium, jern og har antibakterielle og antioksidantegenskaper.

applikasjoner

Micro Hibiscus Leaf ™ brukes best rå, da dens ømme og delikate natur ikke tåler lengre perioder med høy varme. Bladene kan brukes som et bed for sjømat som reker, laks og kamskjell, eller de gir kontrast for både rå og kokte grønnsaker. Bladene blir også populært brukt som pynt og kan vises på ostebrett, i fruktskåler, kornboller, i salater og lagdelt i smørbrød. I tillegg til salte applikasjoner, kan Micro Hibiscus Leaf ™ brukes som pynt til kaker og cocktailer, eller noen ganger brukes i te. Micro Hibiscus Leaf ™ passer godt sammen med gresskar, blomkål, mynte, mandler, pinjekjerner, sesamfrø og rips. Greenene holder 5-7 dager når de oppbevares uvasket, i en forseglet beholder og i kjøleskapet.

Etnisk / kulturell informasjon

Ikke lenger bare for pynt av mat, har mikrogrønnsaker blitt et populært produkt i USA i 2019 for bruk i spesialcocktailer. Mixologer bruker Micro Hibiscus Leaf ™ som en spiselig pynt for å legge til uvanlige farger, teksturer og til og med smaker til cocktailene. I 2019 innebærer de mest populære cocktailtrendene å bli bærekraftig, gi visuell innvirkning og bruke grønnsaker til å tilsette smak i stedet for kunstige søtningsmidler. Micro Hibiscus Leaf ™ inneholder en unik søt og sur, godterilignende smak kombinert med et farget, serrated utseende for å heve cocktailer og skape en minneverdig opplevelse. Det er også en bærekraftig, spiselig pynt, og den smakfulle smaken passer godt sammen med smakfulle smaker for å skape en urte, eksotisk drink.

Geografi / Historie

Micro Hibiscus Leaf ™ ble opprettet av Fresh Origins Farm i San Diego, California på slutten av 1990-tallet gjennom begynnelsen av 2000-tallet, som en del av den voksende mikrogrønne bevegelsen. Fresh Origins Farm bruker innovasjon med ekspert voksende teknikker for å skape vanlige og unike mikrogrønnsaker og har forsynt distributører med disse spesialgrøntene i over tjue år. I dag kan Micro Hibiscus Leaf ™ bli funnet hos utvalgte distributører av Fresh Origins, for eksempel Specialty Produce, og er tilgjengelig over hele USA.