| Pudwill Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Den fantastisk spiselige frukten av slekten Rubus, oransje bringebær, gir den samme distinkte smaken av røde bringebær.
Årstider / tilgjengelighet
Midtsommer er høysesongen for oransje bringebær i California.
Gjeldende fakta
Bringebær var på en gang bare en midtsommeravling. På grunn av dagens innovative teknologi sammen med mange kultiver og raskere transport, er denne frukten tilgjengelig året rundt.
Næringsverdi
En utmerket kilde til vitamin C og kostfiber, kolesterolavgift, natriumfri og mettet fettfri bringebær inneholder litt vitamin A, kalsium og jern. En kopp har omtrent 60 kalorier. En fersk undersøkelse viste at ni eller ti porsjoner av frukt og grønnsaker daglig med tre porsjoner meieriprodukter med lite fett var effektive for å senke blodtrykket.
applikasjoner
Kos deg som en sunn matbit. Topp iskremspesialiteter og sorbet. Bland i vanilje eller vanlig yoghurt. Lag deilig bringebærsyltetøy. Ta med på fruktplater. Oppbevares i kjøleskap for å lagre. Bruk straks for optimal kvalitet og smak. For lengre lagring, frys i et enkelt lag på et brett. Legg bær i en frysepose eller i en lufttett beholder.
Geografi / Historie
Lokalt dyrket i California på Pudwill Farms, refererte navnet 'bringebær' opprinnelig til den europeiske arten Rubus idaeus, som betyr rød frukt. De fleste kommersielt dyrkede blekfargede bringebær er bare derivater av røde bringebær. Når frukten lett frigjøres fra torusen eller beholderen og har fått en dyp farge avhengig av art og sort, er frukten på sitt søteste og modneste stadium. Spesialprodukt støtter sterkt og støtter entusiastisk våre lokale produsenter, bønder, gårdbrukere og California oppdrettsindustri.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer appelsin bringebær. En er enklest, tre er vanskeligere.
