Valley Pearl Druer Informasjon og fakta

Ken's Top Notch Produce

Beskrivelse / smak

Valley Pearl-druer er store i størrelse og er runde til litt ovale i form, og vokser i store, tette, koniske klynger. Den glatte, middels til tykke huden er lysegrønn og fester seg godt til kjøttet. Det gjennomsiktige grønne kjøttet har en fast og kjøttfull tekstur og anses å være frøfri, selv om noen få uutviklede frø kan være til stede, men som ikke kan oppdages når de konsumeres. Valley Pearl-druer er sprø og saftige med en søt, nøytral, muscatsmak og et moderat lavt syreinnhold.

Årstider / tilgjengelighet

Valley Pearl-druer er tilgjengelige om sommeren til høsten.

Gjeldende fakta

Valley Pearl-druer, botanisk klassifisert som Vitis vinifera, er en tidlig til midten av sesongen modning, frøfri grønn bær. Opprinnelig opprettet av United States Department of Agriculture's Agriculture Research Service (USDA-ARS) for å gi forbrukerne et stort, frøfritt hvitt druesort, er Valley Pearl druer et kryss mellom en frøfri hvit drue som utviste en liten muskatsmak med en annen tidlig modning sort som hadde runde bær med middels skinn og middels fast kjøtt. Den resulterende Valley Pearl-druen er en nøytral spisedrue som er søt og saftig og er kjent for sin jevne og høye produksjonshastighet.

Næringsverdi

Valley Pearl-druer inneholder vitamin A, C og K, som kan bidra til å øke immunforsvaret

applikasjoner

Valley Pearl-druer egner seg best til både rå og kokte applikasjoner som koking og steking. De ble opprettet for å være en drue og de som oftest konsumeres friske, uten hånden. Druene kan også stekes og kokes ned i sauser og syltetøy eller skiver, stekes og kastes i grønne salater, pastasalater, bønnesalater og fruktsalater. Den søte, men musky smaken av Valley Pearl druesaft blander seg godt til cocktailer og vinspritzere. Valley Pearl-druer passer godt sammen med kylling, sjømat, cottage cheese, geitost, honningdugg, jordbær, selleri, grønn løk, mynte, yoghurt og bygg. Valley Pearl-druer holder seg opptil en uke når de oppbevares i en perforert plastpose i kjøleskapet.

Etnisk / kulturell info

Valley Pearl-druer representerer en av de mange variantene som ble opprettet og avlet spesielt i California for borddruer. Agriculture Research Service i Parlier, California jobber året rundt med å utvikle nye varianter for å imøtekomme forbrukernes etterspørsel etter kvalitets borddruer som er tilgjengelige gjennom sesongen fra mai til november. Valley Pearl-druer er en av de nyeste variantene opprettet av ARS og ble avlet for forbedret produksjonshastighet, stor størrelse og frøfri kvalitet.

Geografi / Historie

Valley Pearl-druer ble opprettet i 1996 av Dr. David Ramming, en forskningshortikulturist, og Ronald E. Tarailo ved Agriculture Research Service (ARS) i Parlier, California. Valley Pearl-druer ble ikke gitt ut til publikum før i 2013 og ble gitt til California Table Grape Commission for å lisensiere både innenlands og internasjonalt. Valley Pearl-druer finnes på spesialmarkeder over hele USA.

Nylig delt

Folk har delt Valley Pearl Druer ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.