Beskrivelse / smak
Unge kokosnøtter, også kjent som ma-prao orn, er omsluttet av et unikt formet elfenbenskall. Den unge kokosnøtten høstes direkte fra treet før den rekker å eldes og synke som de mer modne hvite og brune skallede kokosnøttene. Inni er en forfriskende juice og et mykt, geléaktig kjøtt. Dette hvite kokosnøttkjøttet har en søt smak som er myk nok til å bli spist med en skje.
Årstider / tilgjengelighet
Unge kokosnøtter er tilgjengelige året rundt.
Næringsverdi
Unge kokosnøtter gir en kilde til kalsium, karbohydrater, et spor av jern og kostfiber. Vannet i denne kokosnøtten inneholder veldig mye elektrolytter. En gjennomsnittlig kokosnøtt inneholder omtrent 140 kalorier. Mettet fett er tilstede i kokosnøttkjøtt, en sjeldenhet for frukt og grønnsaker.
applikasjoner
Unge kokosnøtter er spesielt ideelle for å lage desserter. De kan brukes til å smake på en rekke bakevarer, iskrem, paier, sorbeter og drikkevarer. Smak på frosting til kaker og kaker. Lag et fargerikt søtt pålegg for bakevarer og konfekt. Det ferske kokosnøttvannet kan være litt frossent der saften blir til is og kan spises som en sorbet. Bland kokosnøttvann og kjøtt for å lage en smoothie eller en base for supper. For smakvariasjon, legg til avokado, dadler, fiken, johannesbrødpulver eller lønnesirup. Oppbevar alltid kjøleskap.
Etnisk / kulturell informasjon
I India sies kokoskjøtt å være spesielt gunstig for gravide og nybakte mødre. På sanskrit kalles dette palmetreet, 'kalpa vriksha', som betyr 'treet som gir alle livets nødvendigheter'. I Brasil refererer ordet 'coco' til frukten av alle kokosnøttpalmer. I Bahia regnes kokosnøtten som en av regionens hellige treenighet med ingredienser, og blir med malagueta pepper og palmeolje. I Thailand er kokosnøtten landets viktigste avling, og thailenderne bruker alle deler av kokosnøttet - fra å bruke det grønne skallet til gjødsel, til å forme de harde skallene til boller, skjeer og øser, og til og med å bruke gamle tørkede kokosnøtter. for flyter for å lære små barn å svømme.
Geografi / Historie
På Filippinene er 'buko' betegnelsen på 'ung kokosnøtt'. Disse kokosnøttene høstes før de når modenhet og den revne bukoen blir dynket i vannet fra Young kokosnøtt for å lage en spesiell bukojuice. En annen uvanlig kokosnøtt er macapuno som vokser på Filippinene. Hulrommet er ikke fylt med den vanlige væsken, men er heller full av et gelatinøst kjøtt som også spises med en skje. Kalt Nam Hom, Thailand er en stor produsent og eksportør.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) | San Diego CA | 619-297-3100 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Young Coconut. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Young Coconut ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Athinagoras LTD Sentrale markedet i Athen G-43 00302104830298 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 85 dager siden, 15/12/20 Delings kommentarer: Hvite unge kokosnøtter 🥥  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Naturen er fersk Sentrale markedet i Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 204 dager siden, 18.08.20 Delings kommentarer: Kokosnøtter unge  Hele matmarkedet Hele matmarkedet - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 I nærhetenSeattle, Washington, USA For omtrent 312 dager siden, 20.02.20 Delings kommentarer: Trimmet økologisk kokosnøtt klar til å drikke og spise :)  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Naturen er fersk Sentrale markedet i Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 316 dager siden, 28.04.20 Delings kommentarer: Ung kokosnøtt 🥥 og Nick the Greek!  Pecks Farm Market A Mart 694 S Whitney Way Madison WI 53711 608-709-1329 NærShorewood Hills, Wisconsin, USA For omtrent 375 dager siden, 29/2/20  4 Seasons Bio - Organic Food Market 4SeasonsBio Nikis 30 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 489 dager siden, 07.07.19 Delings kommentarer: Kokosnøtter hvite 🥥  Ditt Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com NærScottdale, Georgia, USA For omtrent 565 dager siden, 23.08.19 Delings kommentarer: Unge kokosnøtter fra Thailand .. her på ditt Dekalb Farmers Market nær Atlanta ..  Evergreen markeder Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Superior kjøpmenn Superior Grocers - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 I nærhetenCulver City, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Supermarkedet Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 I nærhetenAnaheim, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Loon Fung Supermarked Loon Fung Supermarked i nærhetenUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Storbritannia For omtrent 684 dager siden, 26.04.19 Delings kommentarer: Friske unge kokosnøtter!  Sentrale markedet NærAustin, Texas, USA For omtrent 700 dager siden, 04.09.19 Delings kommentarer: Unge ferske kokosnøtter på is på Central Market! |
