| Coleman Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Passionfruit har en avlang, rund til oval form og kan bli funnet å vokse på flerårige vinstokker. Passionfruit når størrelsen på en liten plomme eller grapefrukt og har en dyp rød til rødbrun ytre hudfarge. Det indre kjøttet av Passionfruit har en geléaktig konsistens med svarte frø. Passionfruit tilbyr en sammentrekkende tropisk smak som er søt så vel som terte.
Årstider / tilgjengelighet
Passionfruit er tilgjengelig året rundt med en høysesong på senvinteren gjennom sommermånedene.
Gjeldende fakta
Passionsfrukt, også kjent som Granadilla, er av familien Passifloraceae. Det finnes flere varianter av lidenskapsfrukt, men de to viktigste kommersielle typene på markedet i dag er lilla lidenskapsfrukt (Passiflora edulis L.) og gul pasjonsfrukt (P. edulis f. Flavicarpa).
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Passionfruit. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Technicolor kjøkken | Apple og Passion Fruit Crumble |
