Stamjordbær

Stem Strawberries





Podcast
Food Buzz: History of Strawberries Lytte

Beskrivelse / smak


Stengeljordbær skilles lett ut av deres generelle koniske form og store ensartede størrelse. Lyse godteri eple rødt og perfekt blankt, Stam jordbær høstes for å opprettholde en to-tommers stilk. De er klumpete og saftige med en klassisk søt smak og perfekt snev av tarthet.

Årstider / tilgjengelighet


Stengeljordbær er tilgjengelig året rundt.

Gjeldende fakta


Jordbær er botanisk kjent som Fragaria ananassa og er medlemmer av Rosaceae-familien. Stem jordbær er ikke teknisk et sant bær, men heller en sterkt forstørret blomsterbeholder, og er et unikt sortiment som selektivt dyrkes for sin lange robuste stilk og sjenerøse størrelse. Disse variantene produserer store, søte bær med større løpere enn gjennomsnittet, som er de lange bladløse stenglene mellom moderplanten og dens påfølgende frukt. De kuttes nøye for hånd for å la lange stengler være intakte.

Næringsverdi


Jordbær er en utmerket kilde til antioksidanter, vitamin A, C, E og B-kompleksgruppen, så vel som mineraler som kalium, mangan, fluor, kobber, jern og jod.

applikasjoner


Stengeljordbær er ment å serveres hele og intakte. Den viktigste applikasjonen for stengeljordbær er dekket av sjokolade. De kan også plasseres på toppen av terter og kaker. Frukten kan kjernes og fylles med trøfler, kremost, chevre og fruktkompott. Gratis parring inkluderer steinfrukt som fersken og kirsebær, rabarber, vanilje, hvit sjokolade, lavendel, timian, ananas, banan, karamell, kokosnøtt, mascarpone og tung krem.

Geografi / Historie


Det er over hundre jordbærarter som finnes i voksende i tempererte regioner over hele verden. Likevel var det foreningen av to unike arter innfødt i Amerika som gir oss den vanlige jordbæren vi kjenner i dag. Fragaria virginiana, innfødt i Nord-Amerika, ble ført fra den nye verden til Frankrike i 1624. Fragaria chiloensis, en vill art av jordbær hjemmehørende i Chile, ble også ført til Frankrike i 1712. De to ble mye dyrket i europeiske hager og en sjanse hybridisering resulterte i at dagens jordbær nå ble dyrket over hele verden, Fragaria ananassa. De tre hovedtypene av moderne kommersielt dyrkede jordbærsorter er: junibærende, evigbærende og dagsnøytral. Junibærende jordbær høstes i juni, bærende jordbær trives i varmere klima, mens dagneutrale jordbær ikke reagerer på daglengden, men de blomstrer og frukt i omtrent fem måneder.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Kettner Exchange San Diego CA
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Slakteriet San Diego CA 858-345-1524
Woods Kitchen Foods San Diego CA 619-719-6924
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
JRDN Restaurant San Diego CA 858-270-5736
verden San Diego CA 619-955-5750
Nadolife Produksjon San Diego CA 619-239-1224
Grapefrukt Grill Solana Beach CA 858-792-9090
Pendry SD (foreløpig) San Diego CA 619-738-7000
Skull Kitchen San Diego CA 213-435-4893
Lofty Co-Encinitas Encinitas, CA 760-230-6747
Starlite Kitchen San Diego CA 619-358-9766
Heritage & Company LLC San Diego CA 319-504-2656
Skinne San Diego CA 619-275-2094
Asti Restaurant San Diego CA 619-232-8844
Gresse San Diego CA 619-839-9852
Michele Coulon Dessert San Diego CA 858-456-5098
Solterra Winery + Kitchen Encinitas, CA 858-245-6146
Lodge på Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Vis de andre 16 ...
Hyatt Island San Diego CA 619-224-1234
Rancho Bernardo Vertshus San Diego CA 877-517-9340
InterContinental Vistal Kitchen San Diego CA 619-501-9400
Hotel Indigo San Diego CA
Eddie v's la jolla La Jolla CA 858-459-5500
Hazel & Jade Bakery # 100 CA. 804-815-8052
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Stone Brewing World Bistro & Gardens Escondido CA 760-294-7866
Katamaran San Diego CA 858-488-1081
Rene cupcakes San Diego CA 858-274-2253
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Jakes Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Ghirardelli sentrum San Diego CA 619-234-2449
Det er livet CA-visning 760-945-2055
Ballast Point Brewing - Miramar Brewery San Diego CA 858-790-6900
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Stam Strawberries. En er enklest, tre er vanskeligere.
Utsikten fra Great Island Easy Chocolate Dipped Jordbær
En Latte Food Sjokoladedekket jordbær brownies
Sally's Baking Addiction Rustikk jordbær ferskenterte
Sweet C's Designs Glutenfri jordbærsvampkake
Håp for helbredelse Rhubard Curd Shortbread Tart med friske jordbær
PaleOMG Strawberry Cupcakes med sjokolade
Fikk ingen melk Sjokoladedekket ostekake-fylte jordbær
Shiksa på kjøkkenet Sjokolade dyppet jordbær

Nylig delt


Folk har delt Stem Strawberries ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 55842 Medellin Colombia Mercandu Supermarked
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
NærMedellin, Antioquia, Colombia
Cirka 270 dager siden, 12.12.20
Delings kommentarer: Jordbær fra Campos for alltid ... i Medellín Colombia

Del Pic 55290 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 367 dager siden, 03.08.20
Delings kommentarer: Stengler!

Del bilde 54623 Santa Monica Farmers Market Gloria Tamai Farms
Oxnard, CA
1-805-240-6306 I nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 392 dager siden, 2/12/20

Del bilde 48287 Queen Anne Farmers Market Tonnemaker Farm
Royal City, WA I nærhetenSeattle, Washington, USA
Cirka 628 dager siden, 20.6.19
Delings kommentarer: Null holdbarhetstid, men så søt og verdt det :)

Populære Innlegg