| Food Buzz: History of Bananas | Lytte |
Beskrivelse / smak
Gule plantains er preget av fruktens alder. De er i hovedsak i midtfasen av fruktens modenhet. Gule plantains har en litt fast og stivelsesholdig tekstur, mild, nesten fuktig smak og lavere sukkerinnhold. Hvis en gul plantain blir moden, vil den utvikle en søt smak og fargen vil endre seg fra gul til svart.
Årstider / tilgjengelighet
Gule plantains er tilgjengelige året rundt.
Gjeldende fakta
Plantains, botanisk navn Musa paradisiaca, er frukten av den samme arten som bananer, da det ikke er noen tydelig forskjell mellom bananer og andre bananer enn bananer er for fersk spising og plantains regnes som matlaging bananer. Plantains er en basisfôr i tropiske regioner og opprettholder store befolkninger i utviklingsland. De er den tiende viktigste stiften som mater verden.
applikasjoner
Gule plantains blir ofte moset, grillet over kull og bakt på grunn av deres modenhetsstadium. De er det valgte plantainen for karamellisering, ofte som et søtt tillegg til velsmakende retter, spesielt i karibiske retter, spesielt kubanske. Gule plantaner komplimenteres av ingredienser som kokosnøtt, vanilje, fløte, smelteost, chili, sitrus, kylling, svinekjøtt, svarte bønner, ananas, mango, reker, tofu og urter som koriander og mynte.
Etnisk / kulturell info
Plantains er en latinamerikansk og karibisk stift. De er en billig erstatning for poteter og ris i mange latinamerikanske retter, inkludert meksikansk mat der tortillas er fylt med kokte plantains.
Geografi / Historie
Plantains er hjemmehørende i Sørøst-Asia, Sør-Asia og Vest-Afrika, spesielt tropiske regioner i Nigeria og Ghana. Plantainplanter utløper til slutt produksjon av frukt, men de er blant de lengste produserte bananplanter. En enkelt plante kan produsere frukt i opptil femti år, avhengig av hvor den er tropisk.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Mesa College | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Tahona (kjøkken) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Bål | Carlsbad CA | |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| K&L Neighborhood Eateries | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Wet Stone Winebar og Cafe | San Diego CA | 619-255-2856 |
| Blue Water sjømatmarked og grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Paradise Point Resort Hovedkjøkken | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Biskopskolen | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Dope Ass Måltider | San Diego CA | 619-884-3905 |
| Pandemisk pizza | San Diego CA | 314-397-4234 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer gule plantain bananer. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Yellow Plantain Bananas ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Moden banan Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Perfekt for tilberedning av søte chips  Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam i nærhetenAmsterdam, Nord-Holland, Nederland For omtrent 473 dager siden, 23.11.19 Delings kommentarer: Noordermarkt lørdag morgen Amsterdam  Slakteri Schell NærRotterdam, Sør-Holland, Nederland For omtrent 496 dager siden, 31.10.19 Delings kommentarer: Fin etnisk marked  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 I nærhetenClarkston, Georgia, USA For omtrent 564 dager siden, 24.08.19 Delings kommentarer: Yellow Plantains at Nam Dae Mun Supermarket Near Atlanta  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhetenDoraville, Georgia, USA For omtrent 564 dager siden, 24.08.19 Delings kommentarer: Gule bananbananer på Buford Farmers Market  Ditt Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com NærScottdale, Georgia, USA For omtrent 565 dager siden, 23.08.19 Delings kommentarer: Store utstillinger av gule og grønne plantains .. her på ditt Dekalb Farmers Market nær Atlanta ..  Lolitas marked Lolita’s Market 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19  Vingården La Bodega Market 259 S Tustin St Orange CA 92866 714-633-7978 I nærhetenoransje, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Hele matmarkedet Hele matmarkedet Austin Texas 512-542-2200 www.wholefoods.com NærAustin, Texas, USA For omtrent 699 dager siden, 04.11.19 Delings kommentarer: Matlaging av bananer! |
